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第一百六十二章 红烧肉[3/3页]

　　搬出来了，孙辰还能够多说什么。

　　孙辰长长的出了一口气，然后回归到灶台之前，再次掂起勺子。整个过程行云流水，而北凉山的厨师也比较有眼力，知道自己今后只怕是少不了要做这个菜，所以说站在一旁学的非常的认真，一边学，一边嘴里还不断的念叨着各种各样的流程！m.xbiqiku.com

　　看得出来，还算得上是比较上进。

　　知道自己想要在北凉山上继续混下去的话，这些菜是必须要学会的！

　　不过有一点是让大当家感觉到非常震惊的，那就是这猪肉的味道真的非常的好，甚至要超过自己之前所吃过的鸡鸭肉，鱼肉和猪肉的质感又是两种完全不同的概念，最为重要的是这一口大肥猪足够吃很长的时间，再加上肉质鲜嫩美味，所以说刚才的大当家才连味道都没有尝出来，就把一坛子的红烧肉全部都吃了下去！

　　孙辰出了一口气。

　　其实，红烧肉的制作过程倒也不算是非常的麻烦，最为重要的就是要掌握火候，尤其是炒糖色的时候，一旦过了，那红烧猪肉的味道整个就彻底变质了。

　　后期再炖的时候，反倒是非常的清闲！

　　“好了嘛……”大当家看着那咕嘟咕嘟冒泡的坛子，眼神之中露出了一丝丝的兴奋，拿着筷子的手都有些忍不住颤抖了起来！

　　孙辰急忙的将筷子给夺了过来，狠狠的瞪了大当家一眼。

　　山上的坛子并不算是很大，所以说做红烧肉的时候，一次也做不了太多。当然可以用大锅去做。但是，那样的话，味道反而会大打折扣。这么长时间都没有吃过红烧肉了，自然不可能做那种一般般的货色。

　　再加上，之前的孙辰也算得上是一个大厨，毕竟一个人住，所以说这方面的生活技能还是要掌握一些的，要不然的话总去吃外卖也受不了。一来二去之间，孙辰也就练就了一手好的厨艺！

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第一百六十二章 红烧肉[3/3页]

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