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232 试试就试试？[2/3页]

　　比大桌子小不了多少的大盘子里面，四个厨师抬着端上了餐桌。

　　张凡一看，“切糕？”

　　他和任丽相互看了看，都从对方的脸上看到了诧异。

　　其实边疆的民间小吃，和酋长国的类似，但有又不同，就如同演变一样，各有特色吧。

　　“来，来，大家尝一尝！”酋长国的总统亲自给张凡他们盛了一块。

　　素食，还是可以吃一吃的，张凡轻轻咬了一口，“嗯！”眼睛都亮了。

　　怎么说呢，反正是味道很不错。虽然看着和切糕很像，一层一层富有明显的层次感，但绝对比切糕好吃。切糕看着诱人，槟榔满目，一口下去就能把人给吃腻了。

　　而这个则不同。

　　巴克拉瓦到底是什么玩意呢，其实就是夹心的千层饼。不过人家的做法比较特殊。

　　中亚几个国家主食其实也是小麦，他们在做巴克拉瓦的时候，高端的厨师，很是讲究的。

　　首先，一层一层半发酵的面皮，厚度都是在0.1毫米左右，拿起来就如同透光的纸一样，拿在手里薄如蝉翼，随风都能舞动。

　　然后在薄薄的面皮上一层一层的铺满了各种干果，比如酋长国的核桃、斯坦的杏仁、巴基的松子、还有各式各样产在中亚的坚果，样数不下几十种。

　　一层一层，铺上坚果然后再刷一点炼乳和红糖，薄薄的面皮一层叠着一层，差不多十几层的时候就开始切成菱形的小块。

　　奶昔包裹在干果上，看着很是诱人。

　　然后放入烤炉里面，不知道他们几个国家是不会铸锅呢，还是什么原因，反正他们好多的食物都离不开烤。

　　在高温炙烤下，面皮吸收了炼乳油脂，慢慢变成了薄脆，高温下，白色的小麦面皮也微微的发黄。

　　烤熟以后，制作还没完，拿出烤箱，用他们特质冷冻的蜂蜜还有奶油、橄榄油制作的糖稀第一时间淋上去。就如做水晶包子倒水一样，可以算是泼进去的。

　　薄脆的面皮遇上冷冻的液体，瞬间降温。焦酥的面皮出现断裂，原本圆润金黄的面点瞬间的炸裂，如同金黄色的小刺猬一样！倒也有种另类意境。

　　张凡夹着一块，轻轻的一咬，乖乖，首先是奶香，浓郁的奶香在口齿之间爆裂，薄脆而金黄的面皮在口舌之间微微的炸裂。

　　然后轻轻一咬，酥皮在口腔中坍塌，甜！极其的甜，但不发腻，绝对没有切糕那样的腻味。

　　坚果中的植物脂肪混合着小麦的淀粉，产生出大量的混合香味，就像是喝了一口牛奶，当牛奶的醇香还在口齿之间的时候，再吃一口炒熟的松子，蛋白和油脂，淀粉和油脂，淀粉、蛋白和油脂混杂的各种香气，一时间此起彼伏。m.xbīＱikμ.com

　　好吃！直接，甜和香不带一点点含蓄的在口腔中横冲直撞。

　　“张医生，味道怎么样？”

　　酋长微笑着看着张凡，翻译第一时间翻译。

　　“特别美味！”

　　“喜欢就好，张医生以后有时间可以来我们国家旅游，到时候可以品尝到很多我们国家特色的美食！”

　　酋长这次过来不光是为了接自己的儿子，他还专门要求，茶素市人民医院要对他们国家的医生进行委培。

　　政府这边答应的很痛快，不过细节就等着下面的人具体详谈了，欧阳眼珠子转啊转的，张凡知道，老太太估计已经开始怎么算计费用了。

　　张

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