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第274章 满分美食[1/3页]

　　叶阳前脚走进厨房，后脚三个女孩子也跟了进来，自然是想从叶阳这里偷师，看他是如何处理龙虾的。

　　叶阳将龙虾放到菜板上，在杀死龙虾之前，还有步骤要处理一下。

　　龙虾这玩意儿身体里有不少的尿液，清洗完毕后还得把尿给放掉才能烹饪。

　　给龙虾放尿的办法其实很简单，将龙虾翻过来，可以看到腹部有一个小孔。

　　从这里用根筷子捅进去，嗯……筷子还是要吃饭的，用筷子总觉得有些不太妥当，还是用木棍代替吧。

　　叶阳用木棍捅进小孔，不一会龙虾尿液自己就流了出来。

　　接下来就是宰杀龙虾了，若是小一点龙虾叶阳徒手就能扭断它的脖子，这几十斤的超级大龙虾还是算了吧。

　　叶阳从柳如烟哪里借来匕首，从龙虾再菜板上按住，匕首从龙虾头部盔甲的后面缝隙插了进去。划拉两下就把龙虾头给切了下来。

　　这只大家伙很快就一命呜呼了，叶阳打算做盐焗，也就不用把龙虾全部切开。

　　在背上切开一道，把虾线弄出来，腹部那些软软的小脚也不需要。

　　盐焗龙虾的时候要在外面要用湿纸巾包起来，要不然盐的蒸气会在龙虾壳上留下一层白霜。

　　影响美观不说，还有可能让龙虾过于咸。

　　湿纸巾岛上指定没有，就算有也包不住这么大的龙虾。

　　不过这都难不倒叶阳，他很快就想到了用芋头叶来代替的办法。

　　芋头叶很宽大，样子跟荷叶差不多，荷叶鸡也是道美食，今天叶阳就用芋头叶来做盐焗龙虾。

　　叶阳将龙虾包好之后，接下来就是炒盐。

　　把灶台里生上火，叶阳倒入足量的精盐，用木铲不停地搅动，让精盐均匀受热。

　　等温度达到之后，叶阳就将龙虾埋了进去，在滚烫的精盐覆盖下，盐蒸气就会渗入到芋头叶里的龙虾肉中。

　　叶阳这样盐焗了大约十五分钟后，估摸着盐焗龙虾已经做好了。

　　拨开热气腾腾的精盐，将下面芋头叶包裹的龙虾拿了出来。

　　还没打开芋头叶

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