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第一百一十二章醉酒[1/3页]

　　关了办公室门，艾敏拿了算盘、计算器以及一大沓乱七八糟的单据，道：“这个星期生意一般，买的东西不少，没有赚到钱，还要贴一些进去。”

　　王桥将一大把单据拿过来仔细瞧了一会儿，道：“买的生抽、老抽、八角这些调味品，还有油、煤、米等大宗物品，这个星期用不完，要摊平才算合理。”

　　艾敏不太习惯用计算器，看着单子，用算盘子拨拉得哗哗直响。收入账算完以后，她将收入明细表以及部分发票递给王桥。

　　老味道这种小餐馆，很多食客都不要发票，前台将每一笔收入记在本子上。王桥要对收入账，主要依据就是本子上的记录，这种做法在管理上有漏洞，却只能选择相信，否则就难以合伙。他细细地将收入算出来，与艾敏核对无误后，将收入写在标准账本的收入栏。

　　支出同样没有发票，大部分是收据，有的收据没有盖章，有的收据盖有鲜章，还有一些在菜市场买的小菜则直接在本子上记下诸如空心菜十把块钱等。只要记录与实物相符，餐馆就会认同。

　　收入账和支出账算出以后，本周亏损块钱。见到这个数据，艾敏脸色尴尬，道：“忙了一个星期，还要亏钱。”筆趣庫

　　王桥道：“这个星期采购量大，亏钱正常。我觉得还应该有一个库房进出登记，没有这个登记表就无法核准盈余。”

　　艾敏面有难色地道：“为了控制成本，老味道餐馆人数原本就不足，没有必要再增加一个库管。让几个厨师拿一瓶酱油、醋也要登记，太烦琐了。久了肯定要出问题。”

　　王桥同意了艾敏这个意见，道：“至少要定期盘点。”

　　“那个肯定。”

　　算好账。时间已到中午两点，这才招呼服务员、厨师和杜建国吃饭。

　　厨师长老段自顾自倒了一碗老白干，美滋滋地喝了一口，喝完之后，朝身旁递了过去。另外两个厨师坐在其身旁，接过土碗轮流喝着。喝了两轮，老段才道：“王老板，整一口。”

　　王桥没有推迟，接过碗喝一口。

　　老段有意无意地道：“现在很多餐馆都把厨房承包出来。老板当起来省心，又能多赚钱。”

　　王桥瞥了老段一眼，没有答话，端起酒碗继续喝。

　　艾敏在静州开餐馆既是老板，又是厨师，对厨房这一套都熟悉，她知道老段这是在试探，没有接招。

　　老段见艾敏和王桥两个老板都没有搭腔，不再说此事。端着酒慢慢喝。

　　这一顿午饭吃完已经到了三点，杜建国和王桥到校外胡乱闲逛了一圈，觉得兴味索然，回校后拿着第一篇新闻稿子来到了广播站。广播站位于一片绿树包围的旧房舍里。房间外有编辑室、播音室等牌子，在张贴栏上还有一个招收新播音员的通知。杜建国拿着稿子在紧闭的编辑室门前缩头缩脑地张望，正在犹豫着是否敲门。陪同前往的王桥见一向大大咧咧的杜建国紧张起来。明白他很再意此事，便伸手轻敲陈旧的木门。

　　“王桥。你找我？”开门的人居然是熟人，书法协会韩萍。

　　王桥很惊讶地看到韩萍。随即又释然，如韩萍这样活跃的学生干部，在学校各个部门遇到都不应该奇怪。他解释道：“杜建国要交一篇新闻稿，是不是交到这里。”

　　韩萍打趣道：“王桥，刚成为宣传部干事，就来支持我们广播站的工作，称职。”

　　杜建国将稿子递到韩萍手上，腼腆地道：“我是第一次写稿子，不知道合不合标准，请帮着把关。”

　　韩萍将两人让到屋里，看了一遍稿子，道：“总体来说不错，能够用。就是啰唆了一些，如果不介意，我帮你划掉一些。”

　　一向不安分的杜建国老老实实地坐在韩萍对面，目不转睛地盯着稿子。韩萍改完稿件以后，杜建国道：“韩姐，我能不能抄一份稿件，这份改过的稿子我要保留着，这是我的

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