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第15章 安逸[1/3页]
收拾完厨房,天色已经开始暗了,王珂仪在小锅里洗了米,让王琅仪来帮她看火,就自顾拿了青盐和一点粗面到了井边。
天要暗下来了,看来今天是收拾不了杂房了,不如先开始做饭。
她将猪下水从新拿水冲了一遍,又把粗面放进去一顿揉搓,翻面。这会儿猪下水已经没什么味道了,拿水冲了一遍,她又倒了些许青盐下去继续揉搓,翻面,最后冲了了一遍,这才洗起其他的菜来。
这个季节虽然没有新鲜辣椒,但是她在橱柜里发现了不少干辣椒,还有角落里窝着的大白菜和芥菜萝卜。
她将葱姜蒜洗净,切好后又将下水也拿起来切好,今日有辣椒,吃个爆炒肥肠再好不过了。
至于白菜,随便炒炒也就可以了,她起身走进厨房,王琅仪的小脸在火光映衬下显得红润润的。
“阿姐,咱们今天吃什么呀,刚刚姐夫都过来问了呢!”
“爆炒肥肠。”王珂仪放下手中的木盆,示意王琅仪将火起到炒菜的大锅中,倒了点清水进去涮锅然后飞快的捞出,再倒入一瓢冷水,将肥肠下锅。
约摸过了十多分钟,她这才捞出来,控干水分,倒掉锅内的水,将控好水分的肥肠放进去干煸。
不多会,锅里传来滋滋滋的声音,王珂仪知道这是肥肠出油了,当下拿起锅盖,将之盛出。
“好香啊!”王琅仪吸吸鼻子,满是期待之色。
王珂仪笑道:“往后退一些,脸别凑上来,一会儿油溅到了。”
她放了几个干辣椒进去炸成辣椒油,待香味溢出,这才放了姜蒜等配料爆香。本来还想白菜单独炒的她看了眼天色,一抬手把菜篓里的白菜也倒了进去。
翻炒的差不多了她这才把肥肠倒进去,又倒了酱油等物,这么一会儿,香味已经飘到了院子里。
赵凛看着手中做好的两个木盆站起身,本来还想做个浴桶的,现在好似有些饿了。
他进屋点了油灯,端到厨房门口的时候,正看见王珂仪和王琅仪端着菜和
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