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第14章 学费有着落了[3/3页]
餐厅教授新品。
没了这些新品做招牌,李航再怎么折腾都没有。
温甜的建议很简单——厨房大换血。
那个主厨老钱根本没必要招回来,但三星厨师肯定要招,一个两个都行,但二星厨师要稍微多一点。
店里的招牌菜要三星厨师来做,而基础菜品也要二星来。
听到这里,李航觉得有些奢侈,二星厨师做炒土豆丝什么的,也太浪费了!
“李经理,有句话叫舍不得孩子套不着狼,即便是土豆丝,食客吃惯了二星厨师的手艺,你觉得他再去吃一星的,会吃不出差别吗?
你用同样的工资养一个二星厨师,都比养五个一星厨师要有用!”
而温甜继续解释,等他们后厨大换血好了之后,她会亲自教授主厨怎么做招牌菜。
大约半个月一道。
这样不出三个月,他们餐厅就会有大约六道招牌菜,而这时候只要再保证其它菜品的质量,哪怕以后不再频繁退出招牌菜,哪怕有其它店餐厅效仿,也无所谓了。
因为这三个月里,餐厅已经留下了老顾客。
李航越听,越庆幸自己没有以貌取人,把这个小姑娘赶出餐厅。
否则,和赶走财神爷有什么区别!?
“温小姐,那就按你说的办!不过在这三个月里,我希望温小姐不要和其它餐厅合作。”
温甜点头。m.xbiqiku.com
“这是自然。”
不一会,餐厅领班拿来一份合同,李航和温甜都签了名字又按上手印。
看着账户里到账五十万星币的通知,温甜表面波澜不惊,心里已经开心到要跳起来!
这下不用担心食不果腹了!
“那李经理,没别的事我就先走了,等你找到三星厨师就联系我,我会来餐厅教他们——对了,那个盘子小哥确实不错,我建议你可以培养培养他。”
温甜说完,起身告辞。
而李航看着面前已经空荡荡的沙发,觉得自己好像做了一场梦,或者一场豪赌。
他有预感,只要赌赢了,自己在帝星集团的未来将是前程似锦!
第14章 学费有着落了[3/3页]
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