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第292章[3/3页]
一切,半片巴掌大的,薄薄的牛腱子肉就从刀尖落下。
温甜将切好的牛肉在白瓷盘上摆成两朵绽放的牡丹,又用黄瓜切出几片绿色叶子做点缀。
因为煮出来的牛腱子肉不如长时间卤出来的入味,温甜又拿出个小碗在里面倒入些许的调味品,再加入大蒜香菜切成的碎末,然后将小碗儿摆在了白瓷盘边上。
这样切成薄片的牛肉再蘸着酱汁,也很适合下酒。
做了几道凉菜之后,温甜想起来在地球上几乎每家每户的年夜饭都会有一道鱼,因为谐音年年有余,比较吉利,所以是年夜饭桌上的常青树。
刚好星际超市送到的菜里面也有一条活蹦乱跳的鲜鱼,温甜便决定在这条鱼身上好好做点功夫。
星际超市送来的这条鱼属于鱼中的上品,类似于地球上的鲈鱼,但比鲈鱼的肉更滑嫩少刺,所以温甜决定用来清蒸。xbiqiku.com
清蒸的做法可以尽量保持鱼的原汁原味,又可以突出鱼的鲜味。
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