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第532章 打糍粑[1/3页]

　　回到家的时候，吴悠和于沐正拿着手臂粗的木棍在石舂里捶打煮好的糯米。

　　于爸正在一边指导：用力啊，这个不能断了力气，不然不均匀糯米不粘稠，到时候硬邦邦的咬都咬不动。

　　于沐经常做农活，倒是不累，吴悠好奇打了一会儿就不行了，眼见他越来越没力气，于爸赶紧接手：柚子你去歇歇，后面的我来就行！

　　陈立军倒是想上前，但是他身体还在恢复中，众人不给他动。

　　吴悠点头松手，到一边去歇着，真是太累了，看着慢慢出汗的于爸和衣服已经湿透了于沐道：这做糍粑不可以用机器做吗？

　　于妈在旁边洗干枯了的竹叶，等会这些是拿来垫糍粑的，听他这么问，笑着道：有机器啊，不过我们都不用，机器做的没有自己动手做的好吃！

　　眼见糯米被打得越发的粘稠，木棍子都拉不出来，石舂也被拉得离了地，于妈赶紧过去扶着石舂，一人无法固定住，韩宇上前帮忙一起。

　　于楠和于栖上前把剩余的竹叶清洗掉。

　　打了半小时这样，于爸喘着气去洗了手，然后捏了一小块出来尝了尝，粘稠度已经够了，他看向于妈：可以了，你去准备准备，开始捏形状！

　　于妈起身把茶油和之前准备的馅料摆放好，把竹叶擦干水之后，涂上了茶油，以防糍粑粘住竹叶到时候干了拿不下来，当然，手上也涂着。

　　在开始做形状的时候，石舂里的糯米不能放着不动，必须时不时的打几下，免得冷却凝固了，所以在捏形状的时候，糯米是很烫的。

　　于楠和于栖洗干净手之后，也跟着一起捏，不然于妈一个人来不及。

　　先出砣，后用手或木板压，要做得玉圆光滑，像盘子一样大，这是要送人的，里面不放馅，歪七歪八的肯定不行，必须讲究美观，于妈做了一个出来，于楠和于栖

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