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第101章 祝天下有情人[3/3页]
的一大特色,所以厨师会根据不同的季节,选取相应的食材。
春季菜单的先付,不是让你先付款啊,先付的意思是前菜。
前菜是充满春日气息的帆立贝樱花蒸,上面是太刀鱼下面是豌豆泥。
接下来软糯的百合葛根丸子,以及滑爽的松叶蟹蒸蛋。
先碗的食材使用的是鱼贝和有机蔬菜,以鲷鱼为基础,加入了鲍鱼春笋做成的海鲜汤,非常的爽口。
刺身首先上来了鱼子酱生蚝,一口下去满嘴都是大海的味道。
火炙太刀鱼配味增酱、金目鲷和鱿鱼、金枪鱼大脂配海胆。
一大口一大口的吃,享受着人间的极致美味。
生鲜食材吃完,开始上煮物,煮物就是华国的炖菜,类似北方人吃的烩菜。
时令蔬菜,加上木鱼花汤、淡口酱油、酒,微火煮软,煮透,口味甜口,挺清淡的。wwω.xЪiqíΚù.com
岛国特色的黑喉鱼,牛蒡里填满了虾仁。
吃饭这里,秦云和金辰的味蕾也渐入佳境。
之后上烤物,可以理解为是华国版的烧烤。
烤黑虎虾、柠檬烤秋刀鱼、浦烧鳗鱼、丘比烤蟹宝。
伊势龙虾,上面布满了海胆、轻轻波动龙虾肉香气扑鼻而来。
以上是海味,山珍则是嫩刺芽天妇罗和裹着虾泥的蚕豆。
然后是名物,这里的招牌菜盐釜烧,金辰用锤子亲自敲碎海盐制成的外壳,预示着春天的破茧而出。
里面的是一道樱花叶昆布包裹的澳鲍,口感软糯弹牙,鲜嫩无比。
最后的一道大菜是M9级别的低温和牛,据说是吃巧克力长大的和牛肉。
春日的收尾当然是甜品,超甜的草莓,柿饼里嵌入芝士。
另一份柚子蜜冰淇淋配红豆沙。
享受啊!
一顿饭吃出了幸福的味道。
吃日料,就要吃最顶级的,真的是不一样。
品尝高品质的怀石料理,不仅体验到了岛国美食文化传统,更是追求极致和完美的灵魂之路。
出了日料店。
秦云牵着金辰在黄浦江边漫步,欣赏着迷人的夜色,吹着绵绵的晚风。
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