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第415章 全藕宴[3/3页]
用的纱布,疑惑地问出了声。
“做藕粉,做好了让你尝尝味道。”柳絮用葫芦水瓢不停地过滤藕浆,一边回答弟弟的问题。
由于量不多,很快便过滤得差不多,只需要沉淀一段时间即可。
从午后开始忙活了差不多一个时辰,又静置了一个多时辰,到了傍晚柳絮就将藕粉彻底分离出来了。
接下来只需要晾干,就能知道藕粉是否成功了。
忙活完藕粉的事情,柳絮兴起,开始生火烧制晚饭。
她不惜动用几颗干辣椒,就为了制作个麻辣藕片。xъΙQǐkU.com
许久没吃,她还挺想念的。藕片,海带,酸辣凤爪,辣条...这类小零食,可真是馋人啊。
今晚打着试菜的旗号,她正好解解馋。
李三娘和柳云来从作坊下工回来,就闻到了呛鼻的味道,这正是是柳絮在用热油淋辣椒,制作辣椒油呢。
凉拌藕片只需要加点盐,虾粉调味,再配上这新鲜出炉的辣椒油,那滋味一下子就出来了。
柳絮极少下厨,看到院子里放着晾晒的藕粉以及厨房炊烟袅袅,柳云来与妻子对视一眼,便笑道:“絮儿估计又在折腾新鲜吃食了。”
李三娘亦笑道:“肯定是在做那个莲藕呢。”
说罢便往厨房走去,果然看到柳絮正在切那藕片。
柳絮看到娘亲来了,如同见到救星一般,“娘,您来啦。”
“这个清炒藕片我控制不住火候,还得您出马!”
李三娘盯着那薄薄的藕片,又看着那盘红彤彤的凉拌藕片,疑惑地问:“这藕片怎么炒?”
“就随便翻炒熟了就成。”柳絮怕自己控制不好火候把好端端的一盘藕炒糊了。
柳絮加快速度将手中的的藕片切好,很是自觉地将位置让给娘亲。
李三娘爆炒藕片期间,柳絮麻利地将锅中炖煮得软糯的排骨炖藕端上桌。
晚饭一共三道菜,每一样都有莲藕!算得上是全藕宴了!
第415章 全藕宴[3/3页]
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