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第450章 卖兔肉[1/3页]

　　想到这点，柳絮还挺激动的。

　　是不是该把绣房扩大些规模，再盘个铺子卖皮草呢？

　　或许卖皮毛的钱，远比卖兔肉赚得多呢？

　　柳絮越想心头越是高兴，独自一人傻乐，甚至还乐出了声。

　　李三娘和柳云来见状，便猜测到这丫头心里指不定又在想什么事了。

　　俩人都没往心里去，李三娘更是问道：“絮儿，这兔肉是我来烧还是你自己来？”

　　柳絮被喊声提醒，急忙回神，“娘，我自己来，我自己来！”

　　柳絮的记忆里，每回家里猎回来的野味，娘亲都是用炖煮的方式。

　　虽然原生态的兔肉本身就十分鲜美了，到底比不上精心添加佐料的烹饪好吃啊。xъΙＱǐkＵ.com

　　今日她打算做一个红烧兔肉。

　　兔子切成合适大小的块状。

　　配料一共用到酱油，陈醋，香叶，八角，花椒，少量的干辣椒以及刚从地里摘回来的青椒。

　　这个时代没有料酒，柳絮便用花雕替代。

　　柳絮不记得什么菜谱，做红烧兔肉的方法全是靠穿越前刷小视频学到的家常菜常用做法。

　　清洗干净的兔肉加猪油先煸炒，加入适量的调料炖煮，待肉煮烂煮软，大火收汁即可。

　　看似十分简单的法子，在调味料运用得还没那么丰富的时代，这道红烧兔肉得到了全家人一致好评。

　　浓浓的香味，闻着就让人食欲大开。

　　五斤重的兔子，除了给隔壁云大夫送去一小盘后，四人一扫而光，还有些不够吃的感觉。

　　柳絮默默将自己烧制的步骤记录在纸上，这也算是一道菜了。

　　想把这兔肉推销出去，菜谱当然还是要送的。

　　当然了，若是这兔肉找不到买家，那她索性再盘个铺子，自己做呗。

　　除了红烧兔肉外，冬天还可以试试兔肉火锅。

　　碳烤整兔或是烤兔腿，有辣椒和花椒这个大杀器在，根本不用担心调制不出合适的酱料来。

　　至于冷吃兔什么的，寒冬腊月，倒是有那么几分不合适。

　　第二天，柳絮带着柳睿又折腾出

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