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第八百六十一章 神仙做菜[2/3页]
本江海富考虑到边上的这位老爷子年岁已高,他或许可以谦让着一点,以免让老人家下不来台面,输的太难看……但是在他看到了老爷子的那招《抑郁刀法》后,江海富心中几乎立刻心生其一种危机感。
这场对决,江海富其实并不想输。
想到这里,江海富深吸了一口气,他开始处理其他的食材。
因为他不会使用佐料,所以运用的食材相比老爷子而言就更多了,而且有不少食材只会用到食材的一部分,需要把使用到的部分给切下来,而这样一来刀工就显得很重要了。
不过自从见证到了老爷子的一手《抑郁刀法》后,江海富竟然也有些心神不宁起来,他在处理鱼皮面其余食材的时候,目光会一直往老爷子那边偷偷看,他想知道这位年事已高的老爷子还会拿出什么骚操作来。
另一边,老爷子在把用《抑郁刀法》切割下来制作完成的鱼皮袋装上了一半水,然后在里面加了一部分稻米。
今天家里来了十二人,他要尽可能满足十二人的食量。
所以老爷子又用了同样的方法制作好了另一只一模一样的鱼皮袋,每一只鱼皮袋在装水加入稻米后涨的像一只鼓起来的气球,足有一只卷心菜那么大!
而这个时候,江海富也能看出老爷子精挑细选的这两条鱼的意义,之前他见到老爷子选的鱼,都是属于比较老的!老的鱼,肉质可能不会新鲜,但是皮的任性是很强的!而且这种鱼种还是海波鱼,算是海鱼里面皮韧性较强的一种的鱼种。
所以在看到了主食材的一瞬间,江海富就想到了利用海波鱼制作鱼皮面的想法。
而老爷子的思路则更加跳脱,他利用鱼皮往里面注入了水和稻米,这是要制作鱼肉米饭?
就在江海富百思不得其解的时候。
只见王老爷子从底下的柜子里取出了一只坛子,他轻轻用手在坛子上面敲了敲:“起床了!干活了……”
随后,他打开了坛子。www.xbiqiku.com
江海
第八百六十一章 神仙做菜[2/3页]
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