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第103章 红烧肉，土豆炖肉[2/3页]

　　的柴自然也就更多了。

　　在熬煮猪油之后，沈清云将洗锅水倒入一旁准备好的水桶中，这些以后给猪用来煮猪食吃很不错。

　　曹大也出去干活儿了，厨房内就剩下沈清云一个人在准备午餐。

　　挑选出几个大土豆，去皮之后切成小块，放入清水中泡一下。

　　淀粉太多不是好事。

　　买来的五花肉之前已经焯水去掉了血沫，腥味虽然也有，但已经很淡了。

　　虽然没有冰糖，但沈清云还是让曹大买来了一些糖，炒成了焦糖色之后，这才开始下锅。

　　做红烧肉同样是需要慢工出细活儿，炒出的糖色效果越好，那最后收汁结束之后的肉效果也就越好。

　　这两三斤的肉不算多，沈清云还是分成了两部分。

　　一部分做红烧肉，一部分用来炖土豆。

　　做法略微有些不同，但这两道菜都很下饭。

　　在这准备的间隙，沈清云开始切下一大块的冬瓜，反正这玩意儿现在多的是，放肆吃。

　　冬瓜去皮之后，切成一大块长长的，然后在上面改刀，但是不用切断。

　　这就是有名的红烧冬瓜肉。

　　虽然没有肉，但是做出来之后像肉，而且口感也很好。

　　因为家里人多，所以分量也得充足。

　　也是得亏了家里人多，不然十几斤重的冬瓜，就靠他们母子四人，顿顿吃都吃不完的。

　　当然，沈清云之所以做这么多菜，也算是正式庆祝一下曹大四人正式成为谢家的一份子。筆趣庫

　　对待真正意义上的谢家人，那自然态度还是有所不同的。

　　最后就是一碗清炒竹笋，这段时间竹笋反而吃的不多，主要还是刮油的厉害，长期吃不是好事。

　　也就现在家里富裕了，不然谁敢嫌弃吃的？

　　那会被唾弃死的。

　　“这谢沈氏做了啥好吃的啊？”

　　“好香啊！我忍不住了。”

　　“村长，您吃过吗？每次经过这里，我感觉都有人在勾引我，哎哟……您打我干嘛？”

　　“谁勾引你了？狗东西，不会说话别说话。”谢老村长气呼呼的说道，将一旁的村民给踹开。

　　虽然明知道这家伙

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