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第215章 教做菜[2/3页]

　　获的都给收获一遍，强撑着处理完了之后，她躺在床上，几乎是秒睡。

　　主要还是太困了。

　　这两日的惊险刺激程度，不亚于她刚来到这个世界。

　　四月二十三日！

　　晴！

　　晴空万里，烈阳高悬。

　　沈清云浑身酸痛的起来，差点感觉整个身子都不是自己的了。

　　村里嘈杂声很多，但多半都是欢声笑语。

　　等到沈清云走出屋子的时候，都吓了一跳。

　　此时的门口，已经来了不少人，多半都是妇女。

　　有谢家村的，也有其余几个村子的。

　　“这是？”沈清云摸了摸后脑勺。

　　“谢沈氏啊，这猪肉咱们该怎么处理才好吃啊？”

　　“是啊是啊！”

　　沈清云这才猛的反应过来，昨晚自己说她们不懂的就来找自己，转头她就给忘了。

　　“大家等我一下啊。”

　　沈清云赶紧进去洗漱一下，搞完之后，这才命曹三曹四搬出来桌子。

　　食材自然是不少，这是他们家独有的。

　　“这肉啊，主要还是去腥，去腥之后再炒，那就好吃了。”沈清云开始示范，顺便给他们讲解。

　　都是逃荒来的，如今也才安稳，其余的村子更是穷的叮当响。

　　沈清云也就唯有简单来，最简单的肉炒出来，也是足够好吃的。

　　只要油和食用盐，别的什么都不添加。

　　曹四这次来掌勺，沈清云还是切了一些辣椒，然后让他来炒。

　　当然，因为这个猪肉比较腥，所以最好先去腥，用葱姜蒜稍微煮了之后，再进行烹炒。

　　这是第一种，第二种就是重口味了，利用佐料的优势，还有野菜这些，直接来一锅古代版的卤味。

　　用重口来压制这股浓稠的腥味。

　　第三种，那就是腌制！

　　用重盐腌制了的猪肉，可以存放很久，然后放在横梁上熏干。

　　只是，摆在很多村民眼前的一个问题就是，盐也是昂贵品！

　　哪怕只是买粗盐，然后来谢家村提纯，家里的也是不多的。

　　盐，一直都是管制品。

　　所以，他们最好的办法还是吃掉。wwω.xЪiqíΚù.com

　　沈

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