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55.茶叶品质[2/3页]

　　滚水泡，刚好家中暖瓶的水是一大早烧好的，那是个老旧暖瓶，保温力相当一般，这会儿估计温度正合适。

　　宋三成翻出两个玻璃杯来，一次抓了两撮茶叶进去，简单的洗了茶，就急不可耐的品评起来。

　　——也没啥专业不专业的，全凭经验。

　　伴随着晶莹的水流冲泡，那墨绿色的干茶在水中瞬间翻卷，而后慢慢膨胀，呈现出一种娇艳欲滴的翠色来。

　　一股幽香缓缓弥漫在房间中，宋三成忍不住深吸两口，这回倒真觉得是土地爷开眼，就给他们田地里显灵了！

　　这辈子哪闻过这么香的茶叶呢？

　　周毛柱看着那杯子里根根直立的毛尖，此刻眼中也有着自豪与欢喜：

　　“三成啊，你们家这茶叶，今年是真了不得！”

　　“昨天才刚一下锅，那股子香味一下子就被激出来了！我杀青的时候闻着都觉得浑身清爽，越来越觉得舒服。”

　　“到后来越炒越香，整个院子闻着都神清气爽的。就是提神的劲儿有点大，我还没来得及尝呢，可能闻得多了，熬了一整夜，这会儿都还不困。”

　　周毛柱说的杀青不是电影杀青，而是是他们本地炒制茶叶最初的一个步骤，主要是用于激发茶香，蒸发水分，使得茶叶变软便于揉捻。

　　一般茶叶在这个过程中会有一种湿漉漉的茶香，味道相当独特。

　　但只是闻一闻炒制过程中的茶香就这么提神，还能让周毛柱这个在大茶厂里工作过的人这么说……

　　宋三成再闻闻这满屋子扑鼻的清香，也不由得喜上眉梢。

　　而这时，周毛柱才不好意思的问道：“三成，你们家这茶叶打算咋卖呀？等茶叶炒完了，能给我弄一斤不？”

　　咋卖？

　　宋山城也不知道啊！

　　他光晓得他闺女有能耐，地里的野菜都能盘成二十一斤，这茶叶……不敢想不敢想。

　　但此刻，周毛柱的要求也不过分。

　　他开始想着产量小，炒茶叶要不了几个小时，跟周毛柱商量的工钱是一天一百二。他这个手艺，如

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