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163.茅芽儿和蒲公英[3/3页]

　　几个人呢，一顿光青菜就得这一筐子！”

　　亏的是在农村里，好多菜地里都有，真要是市区啊，一天天的，迟早吃破产。

　　正说着呢，宋檀和宋三成已经从山上回来了。

　　那片的山地早就翻耕过了，种豆子也只是在耧平把豆子撒进去就行，工程量并不大。

　　不过宋三成显然闲不住，刚到家，锄头和耙子一放，扭头又拿着铁锹上后山去了：

　　“爸，你歇一会儿啊！”

　　“我又没干活，歇啥呢！”宋三成笑呵呵的——他真没干活，上山女儿锄头挥的跟个标准农民还出色，他就跟在后面撒撒豆子，啥也没干。wwω.xЪiqíΚù.com

　　“你张伯不是最近还在接着备肥吗？我看咱山上的鸡鸭猪都挺能拉的，他腿脚不方便，我给他帮忙铲出来。”

　　而这边，七表爷已经又开始教乔乔做饭了。

　　先指挥着乔乔把泡好的绿豆淘洗出来，然后让他往里头加盐腌个五分钟。

　　光是给绿豆加盐这事儿，就让大家伙儿目瞪口呆了。

　　紧接着，大锅烧清水，把蒲公英放进去煮了十五分钟，煮的烂糊糊的。又用漏勺一把将蒲公英捞出来，只剩下汁水，再接着放入绿豆。

　　毛绿豆简单好熟，不一会儿就煮的熟了。他又加了盐，味精，鸡精，麻油调味，喝到肚子里说不出是怎样一个咸香微苦，还带着吃豆子特有的口感。

　　古古怪怪，但还挺好喝。

　　熟了之后，拿盆子盛起来，也没挪开地儿，就放在灶台前的水罐那里温着。

　　紧接着，七表爷又把乔乔安排的团团转。

　　先是刷锅淘米煮饭，这边又把刚清洗干净的蒲公英嫩苗从水里捞出来，用纱布拧干水分。

　　磕几个鸡蛋，加上糯米粉干豆粉，还有调味料，拌上和匀，制成蛋米豆粉。

　　再把锅烧热，放盐炒至微黄，最后加入花椒粉，拌匀。

　　一碗稠稠的糊糊就做好了！

　　然后起锅烧油，等油热了再把蒲公英进糊糊里裹上一圈，直接炸锅定型捞出。

　　这是椒盐蒲公英，香酥着呢！

　　等到再复炸一遍装盘时，整个院子都弥漫着这一股独特的辛香。

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