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965.消食[3/3页]
动我萝卜啊!”
来的正是蒋师傅,还有他媳妇儿杜玫。
见摄像醒悟过来把镜头收回去,再看看宋檀,他这才好奇道:“你怎么到山上来了?冷不冷?到火炉边烤烤。”
而宋檀则好奇的问道:
“这就是你打算做的萝卜干?”
之前蒋师傅特意找她买了100斤的萝卜,还自费备了些许辣椒和调料,然后才问能不能借山上的灶火给家里孩子还有亲戚做点萝卜干寄过去……
老实说,这做厨师也太实诚了。
因此宋檀干脆就答应了,还特意提供了家里好大一捧干辣椒。
这辣椒吃起来倒不是太辣,但却特别香,让蒋师傅高兴的不行。
他们夫妻俩在这儿天天吃好睡好,杜玫才来几天呀,感觉气色都好了许多。这不,两口子想起在外地求学的女儿,这才心虚的打算亡羊补牢。
可孩子过完元旦考完试就要放假了,再加上马上也要年底,蒋师傅想来想去,干脆做一些辣萝卜干来送给亲戚朋友吧!
“做法倒也简单——萝卜切成条,拌上盐杀杀水分,然后晾晒几天。等成了这种带有韧劲的状态,再洗洗晾干,把辣椒面、花椒粉、白糖芝麻还有生抽和醋往里头一拌就行了……”
他在这里细声解释,一旁的众人又开始咽口水了——好丢人啊,大家都是成年人了,能不能有点自制力啊!
而这边,蒋师傅还笑着问宋檀:“这个配粥,卷饼或者直接白米饭都很好吃,下午就打算发走的,等一下要泼点红油和香油进去拌拌……你要不要尝一点?”www.xbiqiku.com
宋檀也有点馋了。
这段时间因为家里的新鲜萝卜太多,七表爷都还没来得及做萝卜干呢,她也干脆问道:
“有剩饭吗?我想捏个饭团。”
“行啊。”
晚上干活的人要吃饭的,剩饭当然有,蒋师傅也爽快:
“你等一会儿,我把这剩饭在锅里烘一烘,烘出点儿锅巴的感觉来,再给你捏饭团会更好吃。”
转头又看着她身侧的几位:
“你们要吃吗?”
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