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第281章宇文煜与萧冷清出行[2/3页]

　　这家铺子，生意很不错，人都坐满了，老老少少都在吃手工米粉。

　　萧冷清被在铺门口的磨米粉的几人吸引住了。

　　一个男的将泡好的米，放在了石磨上，用力的转动着磨子磨着。

　　磨子磨出的米浆，就顺着磨具，滑落到了石桶中。

　　两个女人拿着类似于一个矮矮的圆簸箕的东西，舀着一瓢米浆，往上倒，将簸箕底面盖住。

　　盖住了之后，放在一口大锅里，锅中是热水。

　　一放进去了之后，米白色的米浆，就凝固了，变成了薄薄的一片。

　　她们在拿着竹叶刀，围着簸箕圈划上一圈，再举高，挂到棚子的竹竿上去，晾干一些。xbiqiku.com

　　这是做原材料的步骤。

　　吃呢，这里有两种吃法，一种是下汤，一种是凉拌。

　　下汤：将米粉切成长条，装入碗中，看客人的喜好，下香菜葱花，一点盐巴，再在碗中倒入骨头汤。

　　凉拌：切好的米粉倒入碗中，下炒香的干豆子、花生米、豆皮……醋，香油

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