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第96章 锅包肉[2/3页]
着用沈三郎童生的身份给青禾立个场面震一震,所以特意让他过去的。
送亲的人将人送到后交代几句便会回来,不会在那边吃饭,再加上家里帮忙的人也要后面吃,所以席面要预留下来两桌。
宋瑜吃了饺子这会儿也不饿,便跟着帮忙,老太太让了两次见她真的不打算去坐席,便说等沈珺回来一道吃,她就应了。
人都上了桌,喜宴师傅操着大勺子和锅铲挥动着,大灶台热的快,食材都是半成品,所以上菜也快。
宋瑜在旁边打下手,举盘子拿食材端大盆的都不用师傅开口,想到什么立马就能到眼前。
于是,进度就更快了。
六个凉菜八个热菜全部上了桌子,大灶旁的案子上,食材也见了底,喜宴师傅擦擦汗,笑着对宋瑜道:“小嫂子谁家的,还挺机灵的,要不跟我学做喜席吧。”
“老于你可别误人子弟了,人家是县城开食肆的,一手的厨艺指不定比你还好呢。”有李家的邻居从旁边过听见,笑着说了一句。
那师傅也不生气,蹲着旁边给自己盛了一碗甜汤,吹嘘着:“那不能,我这手艺莫说是咱们这儿十里八村最好,就是城里酒楼的掌柜都想请我,也就是我不稀罕去罢了。”
“你可劲儿吹吧,反正也没掌柜的过来反驳你。”
师傅哈哈一笑,扭头问宋瑜:“小娘子擅白案还是红案?”
宋瑜想了想:“都有些涉猎。”
上辈子本身对厨艺研究颇多,宋家还有家传的古法菜谱,里面涉及的菜色不拘红案白案,反倒更像一部美食游览,各地的特色均有一些。
她自小对这些感兴趣,也将那些菜谱看了个遍,长大入了这一行,偶尔还会看一些网上的网红食物,间或一些西餐做法。
所以,算得上涉猎广泛,寻常一些精简的小食可以做好,失传已久的宫廷菜也算拿得出手,真真的天赋不错。
那师傅自然是不信的,指着只剩下一层的炸肉片道:“等会儿还有两桌,这个你来试试?”筆趣庫
“这…
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