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第103章 绿豆糕[1/3页]

　　十里香坊点心铺的开业时间，此前宋瑜已经和齐夫人稍稍商讨过了，就定在五月底。

　　几个学徒自然不可能全都能上手了，除了罗娘子和另一个有基础的学徒郭毅之外，其他的几个，学的快的已经能做出完整的几道点心了，学的慢的，手脚利索一点儿，打打下手帮帮忙还是非常可以的。

　　宋瑜打算开业后在这边亲自带一段时间，让他们先慢慢上路，而且开业做的糕饼种类先控制在一定的范围内，后面再每月推出新品。

　　至于开业之时先划定哪些点心供应，便是今日齐夫人前来与她商议的目的了。

　　是的，齐夫人听说今儿定点心单子，所以特意来试吃了。

　　满目琳琅的点心摆满了一桌子，让齐夫人眼睛都直了。

　　“枣泥糕和蛋黄酥是必不可少的，这桃片和云片糕寻常做小食也非常不错，不过我最中意的还是你这绿豆糕。”

　　齐夫人拿起一块绿豆糕，小口的咬着。

　　“我此前吃着这东西觉得噎挺，不过倒也还算香甜，你这不过略加了些油和糖，吃着可是差别甚大。”

　　齐夫人喜甜口，喜欢吃这绿豆糕也不难理解。

　　绿豆糕是寻常最为常见的糕点，按前世的地理位置划分，诏县地理位置偏北，绿豆糕的做法多是不加任何油脂的，入口松软，却少了几分油润感。

　　她做的这偏方法偏南方一些，不仅加了一些油，还掺了一点儿糖渍玫瑰，口感绵软油润，香软不腻。

　　宋瑜将齐夫人选的几个记下来，又让屋里的其他人也都尝尝，最后要定出十五个点心出来。

　　这个倒没怎么费事儿，齐夫人身边的丫鬟和下人也跟着吃了，再加上铺子里的几人，挑挑选选不过两轮，点心单子就确定了。

　　大家许是心里还偏向稳妥，选的都是一些本地有的点心，比如什么桃酥、开花枣、蜜三刀、江米条之类的。筆趣庫

　　罗娘子瞧了瞧，道：“这些点心其中有八个如意坊都有，咱们这名字看上去没什么新意，东家，真的能行吗？”

　　齐

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