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第69章 北疆[2/3页]
防身之物,便默许了!
来到月亮宫门口,告知门口侍卫自己是前来应召厨娘的。侍卫看着眼前这美丽的女子有片刻呆愣:“如今连厨娘都这么美了吗?”嘴中念念有词,但还是不忘通传!
门口出来一个中年妇人,边领着她往里走边问陆嫣然是哪里人,有哪些拿手的菜,为何前来应召厨娘!陆嫣然一一回道:“小女子名叫陆嫣然,南疆人,原本是来北疆找人,可是一时不知从哪里找起,手上盘缠不多,看到月亮宫找厨娘,想起自己做菜还能拿得出手,于是就前来应召了!”
“嗯,那你先做几样菜让我们圣女尝尝,如果她满意,你就可以留下了!”那妇人倒也没有为难陆嫣然,而是如实相告道。
将陆嫣然带到厨房告诉她一应事项,留下一个烧火的婢女,便离开了!陆嫣然看着厨房里的食材,满墙的辣椒,篮子里有鸡,有牛肉,还有鸭,青菜却不多见,但是有几个番茄,还有香菇,可见这北疆圣女是性情中人,喜欢食肉,且无辣不欢。于是做了三道菜。
第一道:香酥鸭
将鸭子洗干净剁成小块腌渍一刻钟下锅油炸,一半炸得酥脆,另一半只过过油锅就捞起,放上花椒和捏碎的糊辣椒,两边拌匀。鸭肉外皮黄亮亮,鸭肉鲜嫩,闻起来香香酥酥的,吃起来外脆内嫩,味道麻辣鲜美。www.xbiqiku.com
第二道:木姜鸡
在腌渍鸭块儿的空挡,清理干净鸡,然后剁块儿备用,锅内油加热先把木姜子、大蒜、生姜爆香,放青椒炒出水后,下鸡块用大火爆炒!直至鸡肉金黄后出锅,鲜嫩,喷香,滑润,爽口,看着都胃口大开。
第三道:酸汤牛肉
因为这道菜最简单,所以陆嫣然放在最后做。先将牛肉切薄片,放一点油搅拌。爆炒姜蒜,切了番茄下锅翻炒,再加一碗清水直至水烧开,番茄皮肉分离,将皮捞起,再放入一把香菇,等汤再次煮开,把牛肉片放进去,加盐,锅铲翻过即可出锅,微微酸,既又爽口又解腻。
三个菜出锅前后加起来不过半个时辰不到,刚好赶上圣女传膳,等饭菜上桌圣女用行
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