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第108章 牛扒[1/3页]

　　手起刀落，把一块牛肉上的牛骨分离出来，过了水就丢在砂锅里煲汤，放了两片姜和胡椒进去。牛腰肉则被切成大小均匀的块状，撒上盐和生粉，将黑胡椒磨碎撒上，再放点香油搅拌均匀，腌制半小时左右。

　　腌制牛肉的过程中做点玉米面，等肉腌好了，就下锅煎，两面都煎得变成了黄粉色，就起锅，一部分煎久点，一部分煎的时间短点，煎好后直接放盘子里，因为没有小餐刀，所以陆嫣然起锅后用刀给分成大小不等的小块，紧接着煎了好些鸡蛋，再将玉米面过水起锅，团好放在盘子里，撒了两粒芝麻，煎鸡蛋与牛肉和玉米面三足鼎立！

　　端上桌时大家都整整齐齐的等在饭桌前，陆嫣然吩咐下人陆续拿出餐盘，每人面前放一份，然后把熬好的牛骨汤每人面前放一份，配上必备的果汁，就齐活了！

　　洛瑶看着眼前的饭菜，有点怀疑人生，因为与她预想的太不一样了，她想吃香喷喷的红烧牛肉，可是眼前的牛肉却肉眼可见的血丝，那种感觉就是莫非自己还能押错了宝？

　　见大家都愣在那不敢动筷，陆嫣然笑道:“我的新菜，尝尝？”

　　子星任何时候都是娘亲的忠实粉丝，夹起一块牛肉放进嘴里，轻轻的咬下去，嫩，滑，牛肉特有的肉质娇嫩有嚼劲，汁液丰富，肉香浓郁，还带着淡淡的果木香，令人陶醉！

　　看着子星陶醉的样子，洛瑶也忍不住往嘴里送了一块，才知道自己孤陋寡闻了，原来带了血丝的牛肉并不腥，而是嫩滑多汁，肉香浓郁，好吃到根本停不下来！

　　于是一桌子的人，见识了这个看似简单的不能再简单的牛肉块拌面，肉的嫩滑，面的爽口，外加上鸡蛋的外焦里嫩，简直就是绝配！原来一个好的吃货是可以做个好厨师的，而一个好的厨师是拥有一双有魔法的手的，而自己只是好吃罢了！洛瑶对自己评价道。m.xbiqiku.com

　　钱先生不光折服在夫人的手艺里，也折服在她的人格魅力里！即使已经富甲天下，即使

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