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第18章 璃菜和月菜[3/3页]

　　菜早已垄断了璃月港的名贵食材，不停打压着一些小饭馆，其中就包括我们万民堂。”

　　璃月港内有两大菜系:"璃菜”与“月菜”，且都被称为璃月的“老字号”。“璃菜”专做山珍，“月菜”专做海味。

　　也不晓得是“璃月”这个名字影响了两大菜系还是两大菜系的名字影响了璃月港的得名。

　　亦或是“璃菜”得名于山中的琉璃,“月菜”得名于海上的明月?这一点，至今都没有一个确切的答案。

　　"璃菜”与“月菜”各掌璃月美食界的半壁江山，为了一决高下，双方展开了持续的争斗,不断发展自己的拥戴者，甚至璃月港内最有名的"璃菜”馆一"琉璃亭”就开在最有名的”月菜”馆一”新月轩”的对面，竞争意味明显，就这样，两大菜系的争斗慢慢偏离正轨，逐渐演变为无论美味，只争贵贱的”美食之战”。

　　这样的恶性竞争并没有利于璃月饮食文化的发展，因为这样的‘美食之战”直接导致了璃月港内珍稀食材被垄断，引来无数质师的愤慨。筆趣庫

　　名贵的山珍被“璃菜”馆垄断,珍奇的海味被”月菜”霸占，山珍海味难以融台，食材多样性就这样被人为打断,这必将不利于璃月菜系的发展。

　　或许，是时候需要一位敢于尝试与创新的“英雄”来打破这美食的藩篱了!这位英雄不仅需要突破食材垄断的限制，还要用独创的美食打破所谓‘“传统”的菜系壁垒，彻底改变璃月料理……

　　而万民堂则不同于璃月其他“老字号”的“璃菜”馆或者”月菜”馆,这里没有那些拘泥于菜系的弯弯绕。

　　万民堂的菜系自称“万民堂系”并不像"璃菜”必须是山珍或"月菜”必须是海味，万民堂就是用最大众的食材，最普适的口味，最精湛的手艺，做出最最好吃的料理。

　　据万民堂大厨卯师傅说:“料理本身就是为所有饿着肚子的人准备的而已，定下那些条条框框的人都是看不清料理本质的庸才。”卯师傅则是相信，香菱就是那个能够颠要璃月料理界的人！

第18章 璃菜和月菜[3/3页]

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