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第61章 羊杂汤1[3/3页]
忙说:“可以了。”
然后,又跟父子两解释一下这样做的目的,就是为了更好的去腥。
再次将洗净的羊杂放入锅里,加葱姜香料包,加入开水炖煮三刻钟。
两刻钟后,加入羊肝。
等时间一到,锅里的羊杂全部捞出,羊肚切条,其他的切片,放入盆中备用。
二郎看着盆里的羊杂,觉得很神奇,明明刚下锅的时候,还能嗅到一些异味,现在盆里明显的都是肉香味。
下意识的咽了咽口水,好奇的问:“娘亲,这样就好了吗?”
阿秀从盆里捏了一小块羊肚,送到二郎嘴边,解释道:“还差一步,现在也能吃了,你尝尝,没什么咸味,我先去烙馍,等馍烙好了,等你哥哥回来的时候,娘亲再开始做羊杂汤,那个时候正好吃。”
二郎积极的要求,跟着娘亲学习烙馍,阿秀已经逐渐开始接受,儿子即将成为家里家外一把好手的事情了。
后山上,倒不是大郎干不动了,是殷未嗅到了空气中的肉香味,他自己不想干了,就问大郎,要不要今天就先干到这里。
他们是不是也得回去看看羊杂汤好了没,殷未跟着大郎忙活一下午,他因为身体原因,还真不如大郎的体质好。www.xbiqiku.com
大郎说到底也只是个孩子,他鼻子比大伯还要灵敏,早都被空气中的香味诱惑的肚子咕咕叫了。
只是他有点实心眼,总觉得吃饭得娘亲做好了,喊他们的时候,才可以回去吃饭。
现在大伯提出要回家,大郎没有一刻犹豫的向家的方向冲去。
边跑边喊:“娘亲,大伯饿了,你晚饭做好了吗?”吼声太大,惊的林子里的鸟儿们四散飞走。
跟在后面的殷未,不可置信的看向跑远的大侄子,这是什么甩锅熊孩子啊。
等殷未一到家,阿秀就开始做羊汤。
热锅爆香葱姜,将之前盆里的羊杂倒入锅中爆炒,翻炒以后,加入开水,开锅以后汤汁奶白。
锅底只留下一根柴火,让羊杂汤一直沸腾着。
第61章 羊杂汤1[3/3页]
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