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第一百九十三章 要跟着一起去京城[2/3页]
老爹村子里换来的,没有太多可挑的余地,而这一次,用的是舒诚刚拿过来现宰的羔羊,肉质肥嫩鲜美的多。xъΙQǐkU.com
再加上入冬前自己备好的一些食材,还有杜果果刚从村里带回最后收的一茬儿青菜,不止荆国伟吃的赞不绝口,就连田保亮也是连连点头,感叹说:“要说这羊肉和蔬菜,谁不知道煮来吃?偏偏小秋的手艺是别人不能比的。”
荆国伟连连摇头,指着筷子上的一些东西说:“这些可是没见过的。”
舒小秋笑说:“这些也是块根做成的,只是放在这火锅的浓汤里煮过才好吃。”
“块根做的?”田保亮一听,立刻也捞起几片,放嘴里细尝,点头说:“细品是有块根的涩硬,只是这切片很薄,里边的筋似乎也去掉很多,你不说,我竟然没有尝出来。”
舒小秋点头说:“这是经过去年一冬天冻过的一种块根,我春起挖来的,切片之后,经过一些处理,烘焙炉里脱水,存着慢慢吃的。”
“和我们磨粉用的不是一种?”田保亮问。
舒小秋摇头:“不是,这种磨不出那两种的感觉,而且,春夏新生的水份太大,也不好做。”
田保亮听着微微点头,若有所思。
荆国伟碰他一下,笑说:“怎么,又打上这个的主意?”
田保亮看着舒小秋问:“能吗?”
“能!”舒小秋点头,“只是一定要等到年后,山里解冻的时候,拣埋土不深的用。只是处理过程要用到烘焙炉,没有办法.像块根粉一样大量的做。”
不止受季节限制,她一走,会用烘焙炉的就只有杜果果。
田保亮一拍桌子说:“到春天,我们试试。”
“那我这两天,刚好教果果调配浓汤。”舒小秋含笑。
杜果果看着她,满脸的崇拜。
那天她刚说块根粉只能卖过年去,她就马上又有了别的顶上,怎么就这么有能耐?
午饭后不久,雪终于渐渐停了,舒诚出去走走,回来说:
第一百九十三章 要跟着一起去京城[2/3页]
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