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第58章 过冬前准备二[2/3页]
骨头拿了一半放进去,换衣服回去了。
快到村子的时候,邱秋看附近都没人,赶紧拿出准备好的背篓,背在身上继续骑车,到家发现,打柴禾的两个人,还没回家,邱秋也没管他们,晚了自己会回来,邱秋开始把大骨头都焯水,排骨弄一边泡着,又拿出之前买的糯米泡着,准备做糯米排骨。
大骨头焯完水,洗干净放水炖,邱秋开始做卤水。托林皓煜的福,之前办定亲宴的时候,买的香料,邱秋把一边空着的锅,放少许油,放个辣椒、香叶、八角、桂皮开始炒,炒到香料散发香气,放入黄豆酱,倒了点料酒,和大量生抽大火烧开,放了点葱和生姜,又加入盐和糖。
邱秋就把卤水这边的柴禾,抽去大骨头那边,这卤水就算好了,等骨头炖差不多,达到肉质软烂,但用筷子不能轻易,将骨肉剃掉就差不多了,就可以把大骨头捞到卤水这边卤了,剩下的大骨头汤,晚上加点菜,连汤都有了。
邱秋看那两人还没回来,想到空间里之前好像有准备两个煤炉子,赶紧用意念试了试,拿了一个出来,煤球也拿了十几二十个出来,问就说今天去买的好了,反正骨头也只能说买的,一样两样无所谓了。
邱秋觉得只要不过分,拿出点东西完全能说是黑市买的,林皓煜知道了,最多会让自己以后不去黑市,但是他也是去的,所以自己要是说煤炉子是黑市买的,他完全不会怀疑,黑市是有煤炉子卖的。
但邱秋想着等林皓煜回来,问问能不能弄个平平的铁质平锅,可以烙那种特别薄的面皮,等开春自己就去山上挖荠菜,包春卷吃。
邱秋本来想烙饼的,但是看汤要盛起来又麻烦,直接拿了两碗半白面,和面做面条,准备晚上吃面条,卤好的骨头就当菜吃,正正好。
邱秋的面条刚弄好,就听见院门被打开的声音,邱秋直接烧
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