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第17章 矛盾四起[3/3页]
垫在菜板下面,避免发出过大的声音。
然后一顿猛剁。
“哐哐哐”几下,三条大肋排,就被她砍成了小块,每块排骨都是拇指长短,工工整整,像是用尺子量过一样。
把排骨放到水流下,冲洗。
然后把生姜去皮切片备用,冬瓜很大她只切了一半,另一半丢进空间。
把冬瓜表面一层搓洗干净后,去籽去瓤切成大块备用。
做好这些,排骨也冲洗得差不多了,季棠把排骨冷水下锅,加入料酒、三分之一的姜片焯水备用。
最后她把冬瓜、薏米、焯好水的排骨,以及剩下的姜片放进一个超大的砂锅内,加入足量的灵泉水开始炖煮。
接着季棠又从空间内拿出一大块里脊肉,和一些配菜,以及一个超大的盆。筆趣庫
她准备再做一个水煮肉片,夏天吃辣辣的才爽!
而且她和妈妈都是无辣不欢的人。
季棠将里脊肉切成薄片,然后反复冲水洗净,挤出水分。
加入盐、生抽、酱油、胡椒粉、料酒,向一个方向搅拌上劲,然后加入一个鸡蛋清、一些生粉,继续搅拌后,腌制十分钟。
把空间出品的配菜洗干净,油麦菜切成段,老百叶切成条状。
起锅烧油,下入葱姜蒜、干辣椒、花椒后爆出香味,最后加入两勺豆瓣酱,炒出红油,加入适量的灵泉水煮开,下入所有的配菜,煮熟后捞出,放入盆底。
把腌好的肉片放入锅中,煮二十秒,最后捞出,放在盆里。
撒上剩余的蒜末、干辣椒段、花椒后浇上热油,放上白芝麻、葱花。
一盆色香味俱全的水煮肉片就做好了。
里面不光有空间出品的配菜,还加入了灵泉水,十分地香。
让人闻着就开胃。
“喵喵喵~”煤球发出馋嘴的猫叫。
太香了!他想吃!
季棠转头看向煤球,拒绝:“猫咪不能吃辣,我重新给你做一个羊肉。”
已经是她的猫了,自然不能亏待。
“喵喵喵~”煤球用猫脸蹭了蹭季棠的腿。
季棠觉得它有些狗腿,不过很受用。
她直接从空间内,拿出了两条大羊腿。
这猫的食量,她猜也和正常猫不同。
第17章 矛盾四起[3/3页]
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