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第63章 王记小食[1/3页]

　　镇上的房子已经布置的差不多了，等王广源他们搬过去后，铺子就可以开业了，可王茂平还是觉得自家卖的东西样式有些少。

　　做饭王茂平是会的，基本的家常菜做的还可以。但就他那个手艺拿去换钱自然是没有人买账的。

　　王茂平这两天没事就开始琢磨自己还会做什么吃的。当年他还有女朋友的时候，他可是没少看食谱，做些好看的小甜品，小点心来讨女友的欢心，可最后证明并没有什么用。

　　毕竟那也是上辈子的事情了，时间有点久远，连女友，不，前女友的样子都有些记不清了。当时她爱吃什么来着，对，甜食。我还做过饼干，蛋糕，蛋挞给她呢。王茂平在心里默默的想道。

　　可这些以现在的条件，肯定是做不出来啊！先不说原材料都凑不齐，就说上哪里变个烤箱出来呢。有什么是现在能做出来的呢？

　　对了——萨其马。

　　王茂平仔细的回忆了一下，萨其马的做法，只需要用油炸，并不需要弄烤箱之类的，而且原材料也简单，嗯，可行！

　　面粉、鸡蛋、糖、水、黑芝麻、还需要麦芽糖浆不过王茂平自然是做不出来，但想来不放的话影响也不会太大，这个时代还没有酵母，但家里的人每次做面食时，都会留一小块发好的面团放在面缸里，可以用这些老面来当酵母。

　　剩余的原料家里应该都有，说干就干，王茂平向厨房走去，家里人一看到王茂平走进了厨房，就知道他肯定又有新点子了，连忙也跟了进去。让家人把需要的原料准备好，王茂平开始做了起来。www.xbiqiku.com

　　将面粉里打入鸡蛋加水搅匀，取一块老面和面粉一起揉成面团，将面团放在一边醒发，等面醒好后，擀成长方形，摞在一起切成条。

　　随后将家里装油的罐子拿了过来，将大半罐的油倒入锅里，给黄氏心疼的够呛，可到底是没有上前阻止。将切好的面条放入锅中，炸至金黄后捞出来控油。

　　水里加入饴糖熬成糖浆

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