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第四百三十一章 新的方法[2/3页]
儿刚刚尝了尝这番薯,其味甘,水分多,表皮上的泥土也湿滑不干爽,吃起来不像是寻常粮食,倒像是……什么菜瓜。”
“胡说八道,这是番薯,能当饭吃的,哪是什么菜瓜?”付士楠皱了皱眉。
老刘头略一思忖,这才道:“这番薯,不像是咱们以往吃的粮食,外头裹着一层稻皮,只要晒干,就会保护好里头的稻子,来年种下去,还是一样发芽。”
“它更像是……萝卜。”
“萝卜?”大家满头问号。
老刘头将手里的番薯递给一旁的章伦,“咱们以往的粮食,皆是小小的颗粒,外头裹着稻皮或者麦皮。可是这番薯,却是如此硕大,皮薄无法搓开,里头的肉也是水泱泱的,除了颜色不像萝卜,其他可都是差不多的。”
章伦接过番薯,仔细打量着。
抹去上面还沾着的湿泥巴,顿时露出里面暗红色的外皮,再瞧那米黄色的内里,若是没人跟他说这是主粮,他还真能把这当成水果或者萝卜山参之类的。
他突然茅塞顿开!
恍然大悟道:“咱们都把番薯当成了寻常的稻子、小麦般,可实际上,它的性质更接近于萝卜、山参之类的。”
老刘头点了点头。
章伦的脸色稍微缓和了些,老刘头的话听起来很有道理,不管是从外形上还是从味道上,番薯都有些接近,要说它和萝卜是近亲,他都信。
又拿起番薯仔细打量一番,迟疑道:“既然如此,刘老可有什么办法储存它?”。
老刘头耷拉这眼皮,哑着嗓子道:“咱们冬日里挖了萝卜,往往要吃到过完年,这么久的时间要储存,自然有它的办法。”
“只要将它们都晾干了外皮,搁在通风的窖里头,每天都派人将坏掉的清理干净,这样下来,剩下的那些应该也就不容易坏掉了。”
“也就是说,只要用储存萝卜的方式,就能确保它这段时间不会再有损
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