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第133章 官方的应对（4）[3/3页]

　　活猪、活牛、活羊)，

　　2、储备的冻肉(含冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉)。

　　国家对活畜市场的管理非常严格，每一头活禽的养殖、收购、出栏等都会有相关的检疫和出售标准，可追根溯源。

　　而对于储备的冻肉，也有相应的管理制度，据国家储备肉管理办法的指示，所有冷冻肉类必须在-18℃的环境中储存，每年储备最多3轮，每轮储备4个月左右，保证这些冻肉交替更新，不会存在冷冻多年的“僵尸肉”。

　　牛、羊肉原则上不轮换，每轮储存8个月左右，也就是说这些冷冻肉是不断的“更新”的。消费者即便吃到储存时间最长的冷冻猪肉，也不会超过4个月。

　　在去年，全国消耗掉的猪肉就超过1.5亿吨，还不算牛羊鸡鸭鱼之类的。

　　按照储备四个月的数量计算，目前，国内储备肉类数量应该在8000万吨以上。

　　所谓的物资清查、物资调配工作，实际上就是一场大规模清查和整顿。

　　"这是个非常严峻的挑战啊！"

　　杨帆忍不住感慨了一句，这可是几乎将国内所有行业的力量都拉扯进来。

第133章 官方的应对（4）[3/3页]

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