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第152章 翡翠包饭[2/3页]
这样的鸡蛋会更嫩一些。
然后将大酱和甜面酱按比例混合好,倒入锅里放各种调料,放一点点高汤,让酱料烹煮出全部香味。
很快就香味四溢,旁边张芳吸了吸鼻子,似乎是很想询问什么,不过怕打搅白叶,还是没说话。
鸡蛋酱翻炒的差不多,放上切好的葱白,再次激发出香味。
此时土豆也蒸的差不多了。
土豆和山药装到旁边的保鲜袋里,擀面杖轻轻擀两下,瞬间就成了泥。
不过这种泥不是特别细的那种,还是有一些没有擀到的,保持了一点的完整性。
土豆泥直接入锅一起翻炒,随后是米饭。
米饭入锅片刻就可以关火了,主要是给米饭染上酱色,顺便增加温度。
此时的米饭已经染上了酱色,一个个油亮亮的,再加上散发出来的酱香味,让人特别有食欲。
白叶将生菜叶子清洗之后控干水分,这才抽空看看旁边张芳那桌。
别看张芳不是专业的厨师,但是手脚很麻利。
她选择的是就肉沫韭菜的馅,需要择菜。但是和面不需要。
组委会准备了和好的面团,一块装一袋,可以自由选用,分为发面,半发面,死面。如果有需要烫面的,可以选面粉自己制作。
此时张芳已经将皮都擀好了,正在做最后的调味。
白叶看了片刻就收回了视线,将山药泥盛出来。
嫩生菜叶子当包袱皮,涂上一层山药泥,上面放上搅拌好的米饭,最上面再撒上几粒已经凉下来的炸花生米,手中转动一个小小
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第152章 翡翠包饭[2/3页]
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