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第816章 南湖船菜[1/3页]

　　这家船菜果然不是温州菜，至于到底是什么菜，白叶才窥到冰山一角，所以还不清楚。

　　毕竟他作为一个小工被招进来的，只要他的基本功过关，根本没人询问他什么企业文化之类的。

　　他们所在的地方，其实是在船上。

　　而这每一艘船就相当于一个包间，穿梭于水面之上。

　　白叶他们就是厨师，负责准备每一艘船上的宴席。

　　可白叶并不是在船上工作的，而是在岸边。

　　他们这边的船并不是那种豪华游艇，中间船舱也就是用餐的地方，前面还可以观景，后面则是厨房。

　　所以厨房可以活动的面积并不是很多，一艘船上能上去的厨师也不多，一般就一个人，如果客人提前表明了会加菜，才会加一个人手。

　　一些大菜是在另一艘船上负责制作，然后靠近送餐，还有不少的食材准备工作等，则都是在岸上操作的。

　　所以，想要出头，那就得争取能上船。

　　先做副手再做主厨，一步步往上走。

　　否则永远是个小工。

　　他们这船菜有个十几二十艘的船，所以需要的厨师也很多，只要努力总有能出头的时候。

　　所有人都在努力，白叶自然也不能放松。

　　他虽然不知道现在所处的是什么菜系的餐馆，但是他对于船菜也曾经听师父师哥提过一耳朵。

　　再看看他们现在处理的各种食材

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