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第158章 暂时解决[1/3页]

　　“你打算卖辣椒给我？”莫掌柜准备举杯喝茶的手停顿了片刻。

　　李青禾点点头，“我还备着很多干辣椒，可以卖一部分给你。”

　　“三百斤。”莫掌柜道，虽然他更想要麻辣汤底的方子，不过这会儿，要是有干辣椒，他便可以让大厨们继续研究麻辣汤底，虽比不过纤云楼，但领先其他那几家酒楼不在话下。

　　默默计算一下干辣椒存量，以及两个食铺一个酒楼消耗辣椒的速度，三百斤应该腾不出来，便道：“没有这么多，最多能卖你一百斤，若是你对胡萝卜感兴趣，我可以卖你一些。”

　　反正胡萝卜多。

　　胡萝卜目前也只有她这里有卖，莫掌柜也吃过胡萝卜炖羊肉，味道十分不错，正适合这会儿的天气，便道：“行，这个忙我就帮了。”

　　两人商议好，辣椒跟胡萝卜的价格，干辣椒还是按照之前的价格卖，胡萝卜则是友情价，三文钱两斤，报答他当时好意提醒。

　　等莫掌柜走后，便写一封信，让石梅交给周勤，让他以后跟莫掌柜接头就行，又通知秦松，作坊没有盐，可以去纤云楼拿。

　　李青禾也没想到这事这么轻松地解决，看着晾凉的黄豆，睚眦必报地她可不放弃，她还想开酿酱作坊抢生意呢。

　　于是又叫她奶奶帮买些簸箕和一口大缸。

　　等簸箕买回来之后，将冷却好的黄豆拌入面粉，使每一粒豆子都裹着面粉，然后均匀地铺在簸箕上面。

　　清扫出杂物房，将铺着豆子的簸箕放进去，又提了两桶水进去增加屋内湿度，让豆子自行发酵六七天，中间还有翻动搅拌一次。

　　待六七天后，李青禾瞧着豆子没有长毛，而是变成漂亮的青绿色，不由地喜上眉梢，这第一步发酵算是成功了。

　　陈氏瞧着也十分喜悦，笑道：“我活了几十年，都不会做酱油，你听别人说过一次，就会做，可真能干。”xъΙＱǐkＵ.com

　　不想说谎却又不得不说谎李青禾干笑道：

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