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第207章 普宗同庆[1/3页]
蜀山弟子们的动作很快。
叶枫那一锅汤还没熬好呢,弟子们的串串都差不多已经穿好。
然后一群人就围着叶枫,看他做汤底。
云中子,神清真君,剑清风,吴秋雨这些人也赫然在列。
普宗同庆嘛,就得全全乎乎的。
怯场是必然不会的,叶枫表示这都是小场面。
红油在刚才就已经熬好了,等高汤跟红油充分加热后,各种调料的味道也已经激发了出来。
最后就是加入最重要的灵魂伴侣——芝麻。
锅底里有很多油,所以串串放进去以后也会吸附上很多油。
而芝麻也会跟着油紧紧的贴在串串上。
串串上贴着很多白芝麻不仅看起来更有食欲,吃起来也会更加的香。
汤底煮好后,就可以正式开煮。HTtρs://Μ.xЪīqiκυ.com
不过串串穿好以后需要先断生,然后才会放入高汤中煮。
叶枫早就准备好了另一口大锅。
锅里面放一些盐和油,这样蔬菜在断生的同时,还能保留不错的卖相。
不放这两样煮出来的蔬菜就很可能变颜色,甚至又软又塌。
敲敲铁锅,叶枫高声说道:“大家学着我的样子把串串放进锅里煮,一般煮个三分钟即可。如果是像昭星拿着的这种小三斤的,你们就自己感觉一下什么时候能熟。等熟了以后拿出来放到我现在熬好的这锅汤里,继续泡3分钟就可以开吃了。”
过程简单,叶枫说的也简单。
大家理解起来也不难。
但操作过程中却还是遇到了问题。
最主要的问题就是那些乱穿的。
一个串串上不仅穿的厚,还什么东西都有。
本来菜和肉需要煮的时间就不一样,全在一个串串上挤着就更麻烦了。
这个看起来熟了,另一个还是生的。
那个好不容易熟了,这个已经煮烂了。
虽然状况不断,大家的热情却丝毫不减。
各种欢声笑语不时的传出,一众剑宗高层也是老怀大慰。
剑清风出神的看着天空,一轮明月已经悄悄的爬到了头顶。
如此盛景,恐怕就是祖师爷也
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