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第104章 上半身醋溜，下半身开水烫[1/3页]

　　原本一棵大白菜差不多有一米高。

　　但在光柱散去后，那一米高的大白菜竟然缩小了足足有一多半。

　　看着地上那小小一颗，众人也不知道这是成功了还是又送走了一个。

　　流云有些哭笑不得的看着这颗缩小的白菜对叶枫说道：“小师叔，这个……这个是成功了吗？”

　　放下面子不要施展浑身解数才最终弄出来的，如果没成功那实在是太亏了。

　　叶枫定睛看去，系统提示倒是让他确认了，这个白菜确实是成功的。

　　【小胆白菜—评级3星。浓缩的才是精华，清脆清爽的口感被无限放大。胆子小到甚至没有化灵的勇气，请放心食用。】

　　于是，直接对流云说道：“成功了，你直接沿着白菜根切下，把根留在土里就行，后面还会长出来新的。”

　　流云大喜，急忙照做。

　　把小白菜小心翼翼的取下来交到叶枫手里后，就又跑到另一颗白菜那如法炮制了起来。

　　叶枫拿到白菜以后也没有停留，直接就回了小食堂。

　　他深知要想马儿跑必须给马儿吃草的原理。

　　说一千道一万，也不如把开水白菜端出来让一众弟子看看，来的更直接有效。

　　开水白菜这道菜相传是由晚清御厨黄师傅所创，而创作背景也颇有意思。

　　所谓同行是冤家，当时不少人都说川菜“只会麻辣，粗俗土气”。

　　黄师傅自然气不过。

　　为了破谣立证，他冥思苦想多时并经由百番尝试。

　　终于，开先河地创出了“开水白菜”这道菜中极品。

　　这道菜看似只有一菜一汤，但确是把极繁和极简归至化境的一道菜中至品。xъΙＱǐkＵ.com

　　也因为这道菜，一扫川菜积郁百年的冤屈。

　　把白菜雕成莲花型这个不难。

　　但凡下苦功研究过雕工的厨师都能做出来。

　　难的其实还是高汤的熬制。

　　一碗看似平平无奇的透亮开水，其实是各种食材经历四小时才熬制出来的浓郁汤汁。

　　叶枫将之前准备好的食材一一拿出来。

　　【鸡龄两年半，蹦蹦跳跳吃虫子喝露水的跑山老母鸡】

　　【游水吃鱼，姿态优美、神态惬意的健身老母鸭】

　　【色泽鲜艳，色、香、味、形俱属顶级，强劲有力的两头乌猪火腿】

　　……

　　拿出小刀

第104章 上半身醋溜，下半身开水烫[1/3页]

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