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第253章 出来吧,九扣三丝塔[3/3页]
九扣三丝塔》。
写完菜名叶枫微微一笑,脑海中又浮现出地球上那个专注炼丹20年的师弟。
这道菜听说他也复刻了,不过以他的刀工想复刻成功估计有点悬。
这道菜是叶枫能想到的最考验厨师功力的菜。
首先,二十七种食材切出九万九千根细丝,这就不是一般的厨师能够做到的。
这修仙界的人虽然要比普通人厉害的多,但你让他们移山填海当个拆迁大队或许简单,让他们干这么精细的活就有点捉襟见肘了。
这就是个熟能生巧的活,即便天赋好,没有一直浸淫此道的也确实难以上手。
叶枫把准备的食材一字排开。
将菜刀在大列巴上蹭的寒芒四射。
轻舒一口气,叶枫的神情就变的异常坚定。
切丝第一步自然是切片。
片切的不行那丝也就不用考虑。
当年练切片叶枫可没少吃白萝卜。
毕竟切了不吃实在是太浪费了不是?
好在他泡的白萝卜小咸菜酸甜可口,有一众师兄弟帮着消灭,不然整天当饭吃也吃不完。
但下了如此大的苦工,效果也是喜人的。
在后来叶枫切的白萝卜片堪称薄如蝉翼,可以轻松的透过萝卜片看老师。
现在的叶枫已经打起了十二分精神,在强大的神魂加持下,眼睛更是能看到食材的所有细节。
而后他切出来的各种食材的片,自然就是薄厚相当,大小一样。
将切好的片一字排开,深吸一口气就开始切丝。
“笃笃笃笃笃笃笃笃……”。
菜刀落在案板上的声音,密集的犹如珠落玉盘。
刀身的抬起、落下、移动,更是没有丝毫偏差。
每切完一种食材,叶枫就会将食材丝放进装有水的碗里。
那细如蛛丝的食材丝,在水里静静悬浮,不时的因为菜板的震荡上下飘舞。
半小时后,叶枫将菜刀放平,终于如释重负般的吐出一口浊气。
火炉上用来做底味的圣兽肉汤已经差不多成熟,这个时候就要到最考验厨师耐心的环节。
第253章 出来吧,九扣三丝塔[3/3页]
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