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第264章 战斧牛排,完成[1/3页]
这道菜在地球上卖的还是很贵的,至于贵的原因,也不用说那些乱七八糟的理由,根本原因就是产量不高。
不论什么牛,一头牛身上最多也就只能产出9到10根战斧式牛排。
一根也就在1.5到2公斤左右,相较于700到1000公斤的牛身重量,不卖贵了才有鬼了。
物以稀为贵,是亘古不变的道理!
战斧牛排这个东西,真就是个耐心活。
因为牛肉的特性,他不像猪肉羊肉那样容易软。
又硬又柴的话,那不是砸自己招牌呢吗?
叶枫才不会干这种事情。
今天这战斧式牛排他也不准备烤,而是用煎的。
把早就准备好的牛排拿出来,长长的肋骨就像是一个斧子柄。
柄头的位置,是留好的足足有六公分厚的牛肉。m.xbiqiku.com
将战斧式牛排一字排开,叶枫挥手间就将所有牛排全部用灵力包裹起来。
厨房灶台上,早就已经烧起了一锅热水。
用灵力包裹,一来可以防止牛肉串味,二来不与水接触的煮,还能达到一个蒸的效果。
造化乾坤镜,100倍加速!
经过两小时的低温蒸煮后,叶枫将所有的牛排提出水。
七百多个战斧牛排一字排开,场面还是非常壮观的。
拿起最近的一个看了看。
两小时的蒸煮已经让牛排肉变得软嫩q弹,淡粉色的肉看起来更是有些可爱的感觉。
叶枫伸手轻轻的推了一下肉的边缘,整个肉身瞬间就“duangduangduang”的晃起了肉浪。
把帮厨弟子们看的是眼馋不已。
不过现在这还只是个半成品,叶枫自然不会分给他们尝。
轻轻一拍桌子,所有的战斧牛排就全都飘在了空中,仔细看的话,还能看到牛排下面有灵力形成的一个类似于煎锅的造型。
“所有弟子,御火诀最小火力。”
经过一段时间的训练,这些帮厨弟子的控制能力有了质的飞跃,已经足以胜任一些工作。
叶枫也打算试试,这些从头教的
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