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第337章 麻酱凉面，申请出战！[1/3页]

　　两个凉菜了，怎么也得有个主食。

　　今天既然主打的就是一个凉，那叶枫就干脆准备做个麻酱凉面。

　　这个面虽然大街小巷基本上所有的饭馆，甚至各种小吃摊上都能吃到，但叶枫掌握的却是地地道道的国宴级别麻酱凉面。

　　那是自家师父掌握的招牌面之一。

　　至于说好吃到什么程度，那只能说白头鹰、大毛熊等国家的领导人来的时候，就差端着盆子干饭了。

　　白头鹰的代表川建国，不止一次的握着叶枫师父的手说：“这位同志，我们白头鹰国欢迎你的到来，如果你愿意的话，我可以为你提供永久居住的绿卡。”

　　麻酱凉面，顾名思义，就是麻酱和面条的结合体。

　　真正的灵魂材料也就是麻酱和面条。

　　面条有条件的用手擀面，没条件的买鸡蛋面什么的也不是不行。

　　叶枫很喜欢用兰州拉面的面条做麻酱凉面，尤其喜欢用二细。

　　40000斤面粉，320斤盐，20000斤水，主打的就是一个豪横。

　　一个正常人一顿大概在200克面左右，蜀山剑宗的不是正常人，都是饕餮，所以叶枫自然要准备多一些。

　　把面粉围拢成一个火山一样的东西，叶枫就把已经融合了盐巴的水倒进了面粉中间充当岩浆。

　　以灵力凝结成一个大铲子，从火山壁的内部开始向外慢慢扩张，让盐水与面可以充分的融合。xbiqiku.com

　　等到水全部融进面粉里以后，一个巨大的灵力手掌就开始抓起面粉搓揉起来。

　　随着灵力手掌的搓动，面粉团子开始变成了面絮。

　　这一步的目的就是为了让这面团中间没有干面粉。

　　接着，那巨大的灵力手掌就开始对着案板的面不停的搓了起来。

　　兰州广这个步骤叫做拉梭子。

　　这个步骤同样是为了进一步让面团里面没有干面粉。

　　现在这个面团叶枫并没有把它揉的非常光滑。

　　倒不是他懒，而是因为这个面团还没有加入蓬灰水。

　　揉的太光的话，反而会使得蓬灰水不容易吸收，就属于典型的出力不

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