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第373章 茄鲞[1/3页]
忍不住啊,真的忍不住啊!
这‘咔嚓’‘咔嚓’的声音实在是太上头了,根本停不下来。
元丰仙君的手已经幻化出了残影,牛肉鲜虾枣更是速度飞快的往嘴里塞。
嘴巴一张一合的速度也是奇快无比,倒是没成为仓鼠的模样。
快若闪电势如奔雷的动作突然一顿,元丰仙君悲哀的发现自己的餐盘上竟然已经空空如也。
他现在很后悔,为什么就没带自己的道侣来呢?
如果带了道侣来,这菜就能有两份,自己就可以多吃半份不是?
而更让他感觉难受的是,江路带来的那几个弟子看起来不仅吃的爽了,还得到了不错的好处。
这分明就是区别对待!
……
叶枫已经开始准备自己的第二道菜。
这道菜来头不得了,那是华夏四大名著之一的《红楼梦》里面的一道菜,名叫茄鲞(xiang三声)。
这道菜出现在《红楼梦》里刘姥姥进大观园的宴席上。
茄鲞这道菜说起来还是蛮奢侈的,用刘姥姥的话来说:这么一道茄子,倒得十来只鸡配它,怪道这个味儿!
具体做法书中并没有提及,叶枫这道菜也是他根据原著中的所有信息汇总后自创的。
用到的食材除了主材料茄子外,还有很多的坚果。
杏仁、腰果、核桃、榛子、栗子等等。HTtρs://Μ.xЪīqiκυ.com
除此之外的配菜也有很多,加在一起足足有十八种材料。
这道菜的特点就是茄子软嫩,果仁香脆,反差感一出,口感瞬间提升好几个档次。
叶枫做菜依旧是不温不火稳如老狗。
小火炸果仁直到油锅里的气泡完全消失为止。
伴随他炸果仁的,就是后厨里一刻都没停止的“咔嚓”声。
牛肉鲜虾枣这道菜的酥脆,不仅把食客搞的停不下来,就连帮厨弟子们也是集体沦陷了。
叶枫也不管他们,这鲜虾枣虽然经过炸制,但热量并不算太高,多吃一
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