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第395章 脆皮素烩[2/3页]
等,这道菜也是让叶枫参加各种厨神争霸赛拿奖拿到手抽筋的一道。筆趣庫
这些蘑菇里面要说价值的话,是以羊肚菌为最。
羊肚菌是食药兼用菌,不仅香味独特,营养丰富,还富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,一直被地球上很多国家作为人体营养的高级补品。
叶枫这个就更不得了,那是经过升灵后的产物,就这一道食材,即便是作为压轴主菜都行,他这也算是回馈老客户了,这才把这道菜拿出来。
“唰唰唰……”
后厨里的切菜声不绝于耳,这种事已经完全由帮厨弟子来了,他也终于再次感受到了上辈子主厨的待遇。
不过炒菜目前还没有帮厨弟子能够掌握,他还是得亲力亲为。
切好的蘑菇焯水,去除掉蘑菇里面的涩味。
在锅里倒入熬好的鸡汤,就把焯好水的蘑菇倒了进去。
调好了味以后,叶枫就将菜均匀的倒进了一个个小罐子里。
然后拿出酥皮轻轻按在小罐子口上,而后就让惊雷施展御火诀在一边慢烤。
酥皮在经过加热以后,渐渐的就开始变色变硬,到最顶端已经出现焦糖色后,便让惊雷停止了加热。
今天给霸刀上菜的也正是惊雷,惊雷也又一次拦住了拿着大刀的霸刀。
惊雷嘿嘿一笑说道:“这位贵客,要不咱吃完了这个‘脆皮素烩’以后,再去找小师叔动手?吃完了这个力气兴许会更大,到时候前辈的胜算也会多一些。”
霸刀斜眼看了一眼这个嬉皮笑脸的小子,没好气的说道:“胜算能大多少?”
惊雷无语的说道:“贵客您不是认真的吧?您要真准备找小师叔动手,那我觉得您还不如直接找个坑把自己埋了来的实在。”
霸刀就怒了:“老子砍天砍地砍空气,拼死也得砍他一刀泄泄气。”
惊雷打击道:“您还是吃口饭压压气吧,以小师叔的速度您就是砍一百年也砍不到他一根头发丝。”
霸气气道:“你小子存
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