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第440章 以形补形[1/3页]
叶枫这里则是正在给无涯仙帝准备饭菜。
人家的目的既然那么明确,自己这里要做的饭菜就得有针对性。
首先第一道菜烤腰子那必须安排上,毕竟以形补形嘛。烤的外焦里嫩的腰子配上孜然辣椒芝麻,那骚香骚香的味道也很能让人上头。
这个制作起来倒是简单,荔枝木炭点燃后就放到一边自生自灭,偶尔用竹签子插一下把里面烤透即可。
第二道菜是爆炒腰花,将以形补形这条奥义坚持到底。
叶枫拿出6个猪腰子,从中均匀的切开,小心翼翼的将中间那些白色的纹路切掉,那是猪腰子的主要腥味来源。
而后将6个去除掉腰骚的腰子全部改刀,改刀完后就放进了清水中浸泡清洗。
虽然去除了腰骚,但腰子里面所含的血水也绝对是让人无法接受的东西,如果不清洗干净,别说吃了他这个当厨子的炒菜都费劲。
一连清洗几遍后叶枫才从盆里将腰子捞了出来,而后就开始腌制。盐、胡椒粉和一杯烈酒倒入,一边轻柔的搅拌一边又往里面倒入了一些生粉,生粉是不让腰子变柴的关键。
趁着腰子反省的功夫,叶枫又把配菜都准备齐了,其实一道爆炒腰花用不了6个腰子,最多有两个就足够,但今天既然主打的就是以形补形,就一道爆炒腰子怎么行?
所有的配菜都准备好了以后,叶枫就开始操作起来。
……
无涯仙帝被叶枫叫回了雅间,此刻雅间的桌子上已经摆上了6盘菜。
叶枫笑着介绍道:“仙帝请看,这道菜名叫‘炭烤羊腰子’,乃是取自一头一千二百二十三岁的开泰神羊,其功效主要为补肾健体,对增强男性某方面的战斗力很有好处。”
“这第二道菜名叫“爆炒腰花”,乃是取自一头一千八百七十四岁的镇岳神猪,其功效与上一道相仿,也是增强男性某方面的战斗力。”
“第三道名叫“脆爽腰花”第四道名叫“泡椒腰花
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