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第514章 养生莲藕排骨汤[1/3页]
叶枫这一锅养生莲藕排骨汤,除了用到莲藕和排骨外,还加入了大枣、党参、沙参,党参补气、沙参养阴、红枣滋阴养颜,强强联合之下那挂个养生的名头绝对不会有任何问题。
只要是做肉菜,那焯水就一定是重中之重,不仅猪肉要焯水,就连莲藕也需要焯水。
猪肉不焯水那炖出来的汤就会腥味很重,莲藕不焯水你就将得到一锅黑黢黢的莲藕。
排骨经过凉水浸泡后已经没什么血水,叶枫砸了几次水,锅里的水就已经清澈透明没有丝毫浮沫,再放葱姜大火烧开中火煮,煮了大概三十分钟叶枫就把锅里的葱段捞了出来。www.xbiqiku.com
捞葱段的时候叶枫说道:“煮东西的时候一定要注意一点,葱如果煮的时间太久,它里面所含有的草酸就会释放出来,这样的话虽然得到了葱香味,但却会毁掉这一锅汤的口感。”
说完后把各种配菜往里一倒就开始小火慢炖。开着时间加速很快就炖够了两个小时,等叶枫把砂锅的盖子一掀开,整个后厨就再次弥漫在了一股醇厚的香气中。
拿出白玉碗,连排骨带莲藕的捞出一勺子到碗里,橙黄的汤汁像是美酒一样醇厚,排骨和莲藕看上去也非常的诱人。
【完美级的养生莲藕排骨汤,评级6.5星。选用七孔神莲藕以及升灵黑猪肋排为主要材料,搭配党参、沙参、红枣,清淡而不失醇厚,不仅营养价值极高,口感也非常完美】
【效果:食用后,48小时内容光焕发,看上去神采奕奕气色极好;永久提升皮肤亮度百分之一;肉身防御力提升百分之二十五,罡气防御提升百分之十五】
因为没用什么特别
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