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第515章 莲藕牛肉饺子[2/3页]

　　可以，前提是你们的灵力操控水平足以达到不破坏牛肉本身的结构，而把血水逼出来的程度。”

　　说着话叶枫就已经聚拢灵力将牛肉的血水逼了出来。

　　“无论什么肉，血水都是腥气的重要来源，只要血水去除的干净，这道菜就成功一半了。”

　　“牛肉馅如果只吃肉口感会差一些，我个人是不太喜欢吃纯肉丸的肉馅的，肉跟菜的比例也要达到7比3，喜欢更素一些的也可以把比例控制在6比4。”

　　叶枫拿出莲藕胡萝卜和洋葱说道：“莲藕可以给肉馅增加一定的爽脆感，洋葱、小葱和胡萝卜都会让牛肉的味道增色不少，这几样搭配是非常能打的馅料。”

　　一边说一边做，话说完的时候叶枫的肉馅也已经准备完成。筆趣庫

　　“肉馅白擦擦的不好看影响食欲，所以要放上一些老抽调色，调好了要用筷子一直搅拌，搅拌到吃上劲才行，然后就是饺子皮的制作。如果说饺子馅决定了饺子的下限，那饺子皮就决定了饺子的上限。饺子皮软塌塌的不好吃，太硬了也不行，必须是那种吃起来可以明显的感受到一点厚度，一点点韧性却又绝对不软的那种口感。”

　　说着叶枫就又开始制作饺子皮，弟子们手上也都有一个面盆，跟叶枫同步的制作着自己的面皮。这种能自己动手的工作叶枫都会让他们参与，然后煮出来的时候继续让他们自己吃自己做的。

　　不得不说这些弟子做饺子这方面非常的有天份，不仅饺子皮做的很好，包饺子的时候更是玩出了花活，反正他们自己捏的自己吃，每个人都把饺子捏出了花。

　　昭星捏了很多小动物，比如小老鼠、小狗狗、小猫咪的脸等等，清幽则捏了一堆小飞剑，捏好以后还学着叶枫操控大列巴剑阵的样子让他的飞剑剑阵围着自己转，很有万剑归宗的架势。凝玥捏的是一朵一朵的小雪花，与她清冷的气质倒是也很符合。

　　七夜虽然非常勇于尝试，但在做美食这方面向来是对叶枫马首是瞻的，他坚定的认为小师叔这么做一定就是因为这么做最好

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