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第150章 驴肉锅子[1/3页]

　　以前在红花镇上的时候，国营饭店的菜单子上头，虽然也是很丰盛的，但是看来看去，也就是那么些东西。

　　什么红烧肉，小炒肉，蚂蚁上树，醋溜白菜，一般都是一些这样子的经典菜系，还有一些当地才会有的特色食物。

　　像华兰市的这家国营饭店，卖的驴肉火烧，就是这边才有的特色。

　　苏甜甜翻着菜单子，两个孩子就凑过来看了。

　　“妈妈，咱们今天吃什么？”

　　这年头的菜单子，上头都是没有图片的。

　　就是一张纸，上头列着菜名。

　　白纸黑字的，写得清清楚楚，把价格标在菜式后头，排上那么两列，就算是菜单了。

　　有那讲究一点的，用的就是粉红色的纸，看着就是工工整整的。

　　苏甜甜从上头往下头扫了一眼，这张菜单子上头，他们还没有吃过的东西还真不少。

　　最上头那一道，就是九转大肠了。

　　这道菜，用料虽然不贵，可能制作工序是复杂的很。

　　很多国营饭店里头，那都是不乐意做的。

　　“九转大肠，吃不吃？”

　　苏甜甜笑眯眯的问两个孩子：“这东西你们还没吃过吧？”

　　两个孩子你看看我，我看看你，终于是点了点头：“没吃过……妈妈，这个九转大肠，跟你做的卤大肠有什么不一样？”m.xbīＱikμ.com

　　猪下水，他们以前吃得不多。

　　在红花村的时候，猪下水也是好东西。

　　逢年过节的时候，只有村里头最有脸面的人，村长才会把那副猪下水分给他们。

　　像是他们家这样的普通家庭，那是根本就吃不上的。

　　但是，猪下水便宜，供销社的肉档有时候也会卖。

　　几毛钱就能买一块儿回来，但是家里头不会做，切一切，洗一洗就下锅了，连盐巴都舍不得放，那味道，真是呛人。

　　壮壮从小就不爱吃猪下水，就算是馋肉馋得要命，吃猪下水也够叫人难受的。

　　珊珊就更别说了，闻见那个味道，就觉得难受。

　　自从苏甜甜开始做猪下水卤味生意，两个小孩子就惊呆了。

　　妈妈做的卤菜那么好吃，怎

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