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第21章 准备[3/3页]

　　海水中提炼出盐的方法他都学会了的，这粗盐提纯当然就是小儿科了。

　　提纯的方法也简单，也就是先烧制了一些竹炭，充作活性炭，再在水沟之中淘出一些沙子，洗净，分筛，得到粗砂和细砂。

　　又将石灰溶水，得到熟石灰，用晾干的动物皮制成一个漏斗，再在漏斗里面蒙上一层纱布。

　　一切准备好后，正式开始粗盐提炼。

　　首先在漏中分别按比例加入细砂、竹炭、粗砂。

　　接下来就将那包粗盐溶成水，按比例加入一定量的石灰水，用一根洗净的竹棒不断搅匀。

　　再将盐水通过过滤器先过滤一遍，过滤完后，又将过滤器换上新的纱布，换一批细砂竹炭粗砂，将过滤了的盐水再过滤一遍。

　　这样，粗盐里面的一些杂质就被砂，竹炭，纱布吸附了，只剩下很纯的氯化钠盐水。

　　盐水制作好了，如果将这些盐水煮干，就能得到精盐，但邱索并没有将盐水全部制成精盐，而是留出了一小半盐水。

　　这部分盐水是用于腌制腊肉用的。

　　这段时间，各种野物越来越多，采药的同时，身边随身带着吹管吹针，有时候遇到了，直接用吹针将猎物麻翻带下来。

　　猎物多了，就将一些野物杀了，切成一块一块的肉，用盐水腌制好，再放在太阳下暴晒晾干。

　　又搭了一个专门用于熏烤腊肉的土灶炉，将那些腌制并晾干了的肉置于上面，再在灶洞中的干柴上面放入野菊花，香草，橙树枝等，点燃就可以熏制腊肉了。

　　这种薰制方法很快，一般连续薰上一天一夜，一批腊肉就熏制好了。

　　这天，邱索从山中采集了一些鱼腥草的草根，还有野荠菜、野葱，又捡到一些野鸡蛋。

　　亲手做了一道鱼腥草腊肉，一道野荠菜，一道野葱拌蛋。

　　有了提纯的食盐，动物油脂也多的是，炒出来的菜分外好吃。

　　柳氏吃后，大呼太好吃了，儿子给他的惊喜真的太多了。xbiqiku.com

　　邱索干脆给母亲和自己各倒了一碗烧酒，有这样美味菜肴，怎么能不喝点酒呢。

　　柳氏以前可没喝过这样的烧酒，喝得直皱眉头，但还是一小口一小口地喝着，一边喝，还一边与儿子干杯。

　　邱索也是喝得直皱眉头，但他皱眉头是因为这酒太淡了，基本没有什么酒味，与后世的啤酒差不多。

　　他带回来了一桶烧酒，原本是打算用来提纯酒精用的，因为他打算开医馆的话，就少不了要用到酒精。

　　但现在看来，这一小桶烧酒根本提纯不了多少酒精，提纯酒精的事，就等到了正式开医馆以后再说了。

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