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第111章 记忆突袭而来[2/3页]
的酒拿去开个小酒馆。
也是因为有这个想法,所以她在网上查阅了很多的资料,甚至还做了笔记,闲暇时候还在脑子里预演了很多次自己酿酒的画面。
只是没想到当时的想法却是在遥远的长安城实现了,心里也是唏嘘不已。
但这也成了她现在如此有信心的原因了,因为这样的画面,她至少曾经在心里预演过不下十遍,可这些阿翁和阿序不知道了,看着两人担心的样子,安檀音心里暖暖的。
因为即便如此,阿序也没出来指责自己不是?
阿翁更是要拿着卖食谱赚的红包给自己补贴,还不是担心自己到时候亏钱了难受,如此想着安檀音就翘起了嘴角,深深地呼吸了一口长安城热烈的空气,这人间,是真的好啊!
踩好的曲胚放在了庑舍里整齐的排列好,庑舍的地面是用稻草稻壳还有芦苇秆铺好的,因为是第一次尝试,安檀音也没敢弄太多,庑舍里最后堆了差不多两三百斤的曲胚。www.xbiqiku.com
但事情现在可没有结束,接下来一段时间是翻曲发酵的时间,甚至是门窗开关都是有讲究的。
以往在安檀音脑子里很模糊的童年记忆,如今渐渐地又清晰了起来。
“这酒曲和酒发酵啊,时间都不是固定的,要根据温度湿度这些来决定。”
“大曲是不是很香!”
“嗯,爷爷,特别香!好想吃啊!”
“小酒鬼!”
“嘻嘻嘻!”
“……”
遥远记忆里的往事如同炎夏下午的骤雨突然侵袭着安檀音,但却是让她感觉到无比的欢喜。
这些日子里,阿序和阿翁那整个就是啥也不敢说,深怕刺激到了安檀音,现在的安檀音在他们俩眼里,那就是走火入魔最标准的样子!!
大曲的制作发酵比如今长安城绝大部分的酒曲难度都更大一些,加上炎热的天气,等大曲发酵成功的时候,安檀音整个人都瘦了一圈。
此时宅子后院的菜地里,阿序和安檀音心心念念脆甜脆甜的瓜已经成熟了,清晨的露水打湿了阿序裤脚,阿序手里拿着两个甜瓜如一阵风一样地消失在菜地里。
“阿姐!!我把瓜摘下来了!!”阿序小心翼翼把两个甜瓜放在木盆里,用葫芦水瓢舀了满满一
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