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第119章 大厨认可[3/3页]
出了声。
“妹妹,是姐姐之前低估了你,姐姐在这里给你赔不是了,这菜若是推出,必定火爆。”邱蓉蓉高兴的说道,甚至已经想象到醉仙楼一座难求的盛况了。
文瑶轻松一笑:“这才第一道菜,姐姐若是信得过我,可以考虑考虑我的建议。”
“还考虑啥呀,你说,怎么个合作法,一切好商量,我只有一个要求,就是你的菜,只能供给我醉仙楼。”邱蓉蓉说道。
文瑶挑眉:“那回头咱们细说?”
“一言为定。”
两人说着说着,都笑了。
陈师傅也连吃了好几口以后,忍不住灌了好些水,终于想起来正事了。
“大小姐,这道菜是谁做的?”陈师傅问着,却看着文瑶,但他还是有些不确定,毕竟文瑶才多大啊。
邱蓉蓉拉着文瑶的手:“陈师傅,这道菜是文姑娘做的,陈师傅,你也是我们邱家的老人了,你觉得这菜若是放在醉仙楼,可会受欢迎。”
陈师傅尽管早有猜测,但是得到肯定答复以后还是有些意外。xъΙQǐkU.com
他没有先回答邱蓉蓉,而是看向文瑶:“姑娘好厨艺。”
文瑶一笑:“在陈大厨面前班门弄斧了。”
陈师傅摇头失笑,亏他刚才还有些看不起文瑶,觉得这是跟着大小姐来捣乱的,没想到人家是真的有本事的人。
“姑娘谦虚了。”他朝文瑶点点头,转而对邱蓉蓉道:“大小姐可以试一试。”
邱蓉蓉当即拉着文瑶的手:“妹妹,那这道菜就算咱们合作的第一道菜,你说吧,想要怎么合作?”
文瑶拍拍她的手,说道:“姐姐,这个先不急,我先把这道菜的做法教给陈大厨,对了,这水煮肉片还有一个关键的地方,那就是肉片的处理,想要肉片鲜嫩,光是火候是不够的,必须处理的好。
我也不瞒姐姐,这肉是我用独门的嫩肉粉腌制过的,所以才会这么嫩,这嫩肉粉必不可少,当然,这嫩肉粉用在其他菜式里也是可以的。
不过,这嫩肉粉制作起来比较麻烦……”
第119章 大厨认可[3/3页]
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