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第220章 你没拜码头[2/3页]

　　柜台挂的一些水牌，水牌上面写的菜品名称，以及价格。

　　“嚯，杜蘅，你这心够黑的啊，你这些菜比起别的酒楼，好像都要贵出一倍。”

　　“贵有贵的道理，物有所值。”

　　“别人都在打折，而你卖这么贵，你确定你这生意能做下去？”江枫皮笑肉不笑的看着杜蘅。

　　进店的几个客人，经过江枫的提醒，也注意到价格，不由议论起来。

　　一部分比较阔气的客人，他们进店一般不问价格，等到吃完结账的时候，才知道自己吃了多少钱。

　　可是现在看到价格，他们也不由得打起了退堂鼓。

　　江枫笑道：“听我一句劝，赶紧降价吧，否则你竞争不过你周边的几家酒楼。”

　　杜蘅心里明白，一旦降价，就会进入恶意竞争。

　　其他酒楼达成了联盟，他们点对点，拿一道菜跟你恶意竞争，你就会被他们打垮。

　　对于他们而言，每人只是一道菜亏本卖，针对杜蘅，而这一道菜杜蘅在市场上完全没有竞争力，其他酒楼对应的是杜蘅其他的菜，他们是把亏损都分担了，但对杜蘅而言，他的每一道菜都比别人卖得贵。

　　吃红烧鱼，他们去a酒楼，吃水煮肉，他们去b酒楼，根本不会选择杜蘅。

　　所以杜蘅降价的意义不大。

　　杜蘅唯一能做的，就是提高品质，让人觉得物有所值，否则打价格战，只会陷入被动。

　　这时门口赵管家提着一只布口袋过来，说道：“少爷，东西给你送来了。”

　　杜蘅过去接了口袋，拿着进入厨房，对新来的庖人道：“八叔，这就是我之前跟你说的味精，做菜的时候加一点，就能达到提鲜的效果，你先试一试。”

　　周老八接过口袋，打开一看，里面都是一些褐黄的粉末，他也看不明白，笑道：“行，东家既然这么说了，我就这么做。”

　　随即杜蘅再次走到大堂，对众人道：“我们酒楼的菜品比较贵，那是有道理的，因为我们卖的是味精菜。”ＨＴtρs://Μ.xЪīqiκυ.com

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第220章 你没拜码头[2/3页]

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