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第 154 章 [四更]154[2/3页]
天,等到他们都通过我再说点事情。”
寇正达当然没有意义,他也没那么忙,多留两天也算不上什么。
等他走了之后,霍光忍不住问道“殿下,您要做什么?”
刘谈笑了笑说道“霍相吃过果干吗?”
霍光有些茫然“那是什么?”
刘谈说道“唔,不太好解释,等我弄好了你就知道了。”
真是的,之前怎么忘了葡萄干这种东西?
虽然敦煌的地理位置还不够西,但气候已经跟西域无限趋近了,那里的葡萄品质应该也很不错,用来做葡萄干再适合不过。
至于杏和桃,他暂时没有特别好的办法。
虽然这两种水果也能制成果干,但是它们天然含糖量就不如葡萄,若是想要做成能够入口的果干就需要大量的糖。
刘谈手里的确有制糖的方子,可无奈北境国不适合种甘蔗啊。
甘蔗的生长环境要热带或者亚热带,再笼统的说一点就是在南方那边才能长得好,北方估计都不是长得好不好,而是能不能长的问题。
没有甘蔗,全靠从外面得来的石蜜,成本提高太多,到时候果干要卖多少合适?
刚开始没打开市场的时候,卖太高愿意买的人必然不多,所以需要用不需要糖的葡萄干先来探探路。HTtρs://Μ.xЪīqiκυ.com
刘谈想到这里,转头吩咐苗瑞说道“先去买点葡萄回来,我要做来看。”
先用朔方的葡萄来确定一下制作的步骤,然后等敦煌的葡萄来了之后再细化一下流程。
毕竟从朔方到敦煌还有一段距离,葡萄的品种可能都不太一样。
刘谈记得当年的时候曾经看过葡萄干的制作方法,而这个方法是分两种的。
一种是吐鲁番那边的方法,一种是普通方法。
吐鲁番那边是利用本地干燥炎热的天气放进通风的室内阴干就行。
但无论是朔方还是敦煌都跟吐鲁番有着很远的一段距离,气候自然也不同,这个方法不能用,就只能用最普遍的那种——暴晒。
也幸好现在朔方还处在秋季,算是日照比较充足的时候。
第一次做刘谈先让人将挑选皮薄汁液饱满但又
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