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第122章:洗面[3/3页]
沉淀好了。
沉淀完成后,把上面的清水倒掉,用勺子把下面的沉淀搅匀,就可以蒸了。
锅上火入水,让锅巴烧锅。
王尘拿出准备好的蒸凉皮的模子,就是一个盖子一样的东西,不重,能够浮在滚水里就行。
在里面里刷少许油,舀一勺面糊倒入,面糊的多少由个人掌握,喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿,反之则少一些。m.xbiqiku.com
“这样子真的能做出来你说的凉皮吗?”
香菱在认真的看着。
“你就看好吧!”
王尘小心的把模具里的面糊荡匀,让模具底部均匀的盖上面糊。
然后他把模具小心的放入沸水之中,盖上锅盖。
等待三分钟后。
王尘掀开锅盖,然后用无情铁手把模具拿了出来。
把凉皮利索的扣在了一旁的笼布上。
“成了!”
王尘自信一笑。
“哇塞!”
香菱赶忙去看凉皮,她用手指捏捏,一种奇特的手感。
“王尘,你好厉害啊!”
少女的眼中亮起了小星星。
“嘿嘿!等会做好了,你尝尝!”
王尘接着马不停蹄的做着。
直接做了三十多张凉皮。
利索的切好,然后配上配菜,放上面筋,浇上芝麻酱。
绝了!
“我尝尝!”
香菱迫不及待的拿过碗,用筷子把凉皮拌匀。
“给,锅巴!”
王尘给锅巴也调了一大碗。
“?????”
锅巴端着碗,一时间有些不知所措。
真的给我吃的吗?
我怎么好感动。
呜呜呜!
是我的错觉吗?
锅巴的眼里浮现出晶莹的光辉,端着碗的熊掌都在颤抖着。
······
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(第一更,剩下两更一起发)
第122章:洗面[3/3页]
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